Cara Membuat Telur Hancur Dengan Kentang Tumbuk

Isi kandungan:

Cara Membuat Telur Hancur Dengan Kentang Tumbuk
Cara Membuat Telur Hancur Dengan Kentang Tumbuk

Video: Cara Membuat Telur Hancur Dengan Kentang Tumbuk

Video: Cara Membuat Telur Hancur Dengan Kentang Tumbuk
Video: Bikin telur dadar padang tebal & enak 2024, Mac
Anonim

Telur hancur adalah ratu sarapan. Tentunya setiap nyonya rumah menggembirakan keluarganya atau orang tersayang tidak hanya dengan telur orak klasik, tetapi juga dengan variasi hidangan ini. Telur hancur dengan kentang tumbuk adalah pilihan sarapan pagi yang enak dan enak untuk seisi keluarga.

Cara membuat telur hancur dengan kentang tumbuk
Cara membuat telur hancur dengan kentang tumbuk

Ia perlu

  • - 500 gram kentang;
  • - 0.5 cawan susu;
  • - 150-200 g keju Belanda atau 0.5 cawan keropok yang dihancurkan;
  • - 1 sudu mentega;
  • - 5-6 biji telur;
  • - 100 g krim masam 15% lemak;
  • - 3 sudu pes tomato;
  • - 1 biji bawang;
  • - 1 sudu tepung;
  • - garam;
  • - oregano kering;
  • - 2 sudu minyak sayuran;
  • - 80-100 g air.

Arahan

Langkah 1

Kupas kentang dan rebus dalam air masin. Toskan, tumbuk kentang, masukkan mentega dan kacau, tuangkan sedikit demi sedikit susu panas. Pure mesti keluar tanpa gumpalan.

Langkah 2

Ambil kuali dan sikat dengan minyak sayuran. Masukkan kentang tumbuk ke dalam kuali, perlahan-lahan meratakan bahagian atas, taburkan dengan keju parut. Sekiranya tidak ada keju, anda boleh menggantinya dengan serbuk roti yang dihancurkan. Bakar di dalam ketuhar hingga kekuningan.

Langkah 3

Keluarkan dari oven dan buat lima hingga enam lekukan di permukaan dan lepaskan satu telur mentah ke lekukan, kemudian masukkan kembali ke dalam oven panas selama lima minit.

Langkah 4

Telur hancur dengan kentang tumbuk enak sendiri, tetapi boleh juga disajikan dengan sos tomato krim masam. Semasa telur di dalam ketuhar, sediakan sos untuknya. Kupas bawang dan potong kiub kecil. Ambil kuali dan tuangkan sedikit minyak sayuran dan bakar. Masukkan bawang ke dalamnya dan goreng hingga lumat.

Langkah 5

Masukkan tepung ke dalam bawang, gaul, goreng selama satu minit lagi. Kemudian masukkan krim masam, pes tomato, oregano, garam, kira-kira setengah gelas air. Rebus selama lima minit dan sos sudah siap. Tuangkan telur hancur yang sudah siap dengan sos dan hidangkan panas, hiaskan dengan ramuan herba jika mahu.

Disyorkan: