Bagaimana membuat sos Pesto anda sendiri dengan bau kemangi, kacang pain, parmesan dan bawang putih yang indah? Sekiranya anda menghancurkan produk ini dengan mortar, anda akan mendapat genovese Pesto alla Itali. Jauh lebih cepat memasak dengan pengisar, memotong bahan sehingga anda mendapat konsistensi yang anda mahukan.
Ia perlu
- - selasih
- - kacang pain
- - biji bunga matahari
- - walnut
- - minyak sayuran
- - parmesan
- - bawang putih
- - garam
- - lada
Arahan
Langkah 1
Kami mencampurkan semua bahan dalam bekas kecil. Selasih mesti dibasuh dan dikeringkan terlebih dahulu. Potong kacang pain, biji bunga matahari dan kacang walnut.
Langkah 2
Campurkan kacang cincang dan sayur cincang.
Langkah 3
Masukkan minyak (pilihan anda: rapeseed, bunga matahari atau zaitun) dan gaul rata.
Kisar campuran dalam pengisar.
Langkah 4
Parut keju Parmesan pada parut halus dan masukkan ke dalam campuran cincang.
Langkah 5
Tuangkan sos Pesto ke dalam balang kaca.
Tuang dengan minyak di atasnya, sos Pesto boleh tahan di dalam peti sejuk selama beberapa bulan tanpa masalah.
Walau bagaimanapun, sos pesto sangat enak sehingga anda dapat memakannya lebih cepat dengan menambahkannya ke spaghetti dan pasta!
Juga, sosnya boleh disajikan dengan daging, ikan atau sayur-sayuran.
