Tidak tahu apa yang hendak dimasak untuk sarapan atau berikan anak anda ke sekolah untuk makan tengah hari, atau mungkin anda akan berkelah dengan seisi keluarga? Cuba buat snek yang lazat dan diet - roti bakar pita dengan sos mozzarella dan pesto. Kombinasi komponennya yang sempurna tidak akan membiarkan ahli keluarga anda tidak peduli.
Ia perlu
-
- Untuk pita:
- tepung - 5 gelas;
- ragi kering - 3 sudu besar;
- gula - 1 sudu kecil;
- air suam - 1, 5 gelas;
- garam - 2 sudu kecil
- Untuk sos Pesto:
- sekumpulan selasih hijau;
- Keju parmesan - 50 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar;
- jus lemon - 2 sudu besar;
- lemon lemon - 1 sudu kecil;
- bawang putih - 2 ulas;
- kacang pain - segelintir;
- garam dan lada secukup rasa.
- Serta:
- Keju Mozzarella - 10 bola;
- tomato ceri - 30 biji.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan sos Pesto. Untuk melakukan ini, kisar bahan berikut dengan baik dalam pengisar: kemangi, parmesan, kulit lemon, bawang putih dan kacang pain. Masukkan minyak zaitun dan jus lemon ke dalam campuran ini. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Sos pesto sudah siap.
Langkah 2
Untuk roti bakar, anda boleh menggunakan roti pita tebal siap pakai atau membuat roti oriental tradisional anda sendiri - pita. Untuk melakukan ini, larutkan ragi dan gula ke dalam air suam, biarkan sebentar, sehingga ragi membengkak sedikit. Masukkan tepung, garam dan uli ke doh lembut. Kemudian bahagikannya kepada 14 bahagian yang sama. Gulung setiap bahagian doh ke dalam kek bulat. Biarkan tortilla naik di tempat yang hangat selama satu jam; letakkan tortilla di atas loyang kering dan bakar di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama kira-kira lima minit.
Langkah 3
Potong tortilla yang sudah siap menjadi kepingan yang dibelah. Sikat dengan sos di satu bahagian. Teratas dengan beberapa keping Mozzarella dan tomato ceri dan di atas dengan kepingan pita yang lain. Bakar roti bakar selama 5 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
