Di negara-negara Kristian, kebiasaan Paskah saling memberi telur berwarna. Telur Paskah, atau pewarna, dianggap sebagai simbol kehidupan. Ia sangat penting untuk mengelakkan cengkerang pecah. Di samping itu, anda perlu merebus telur sehingga boleh dikupas dengan cepat dan kemas.
Ia perlu
- - telur;
- - kuali;
- - garam;
- - air;
- - kulit bawang;
- - benang bulu berwarna.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan telur dari peti sejuk. Lihat tarikh pembungkusan. Anehnya, telur yang telah dibiarkan selama empat hari setelah dibungkus di ladang ternakan ayam sangat sesuai. Terlalu segar perlu dimasak lebih kurang satu minit.
Langkah 2
Sebelum mendidih, biarkan telur suam selama setengah jam hingga satu jam. Dalam kes ini, ada kemungkinan besar cengkerang tidak akan pecah. Ini sangat penting jika anda akan mencelupkan telur ke dalam kaldu kulit bawang yang panas.
Langkah 3
Telur Paskah boleh direbus dalam air sejuk atau mendidih. Setiap kaedah mempunyai kelebihan tersendiri. Apabila diletakkan di dalam air sejuk, cengkerang jarang pecah, tetapi sukar untuk menentukan waktu memasak dengan tepat. Ini sangat bergantung pada seberapa cepat plat panas memanas. Walau bagaimanapun, ini tidak begitu penting untuk Paskah, kerana telur sering direbus dengan keras. Semasa meletakkan air mendidih, waktunya dapat dihitung dengan tepat, tetapi anda perlu menurunkan telur ke dalam kuali dengan sangat hati-hati. Semasa mencelup dengan kulit bawang, ini adalah kaedah yang digunakan. Oleh itu, pilih kaedah mana yang paling sesuai dengan anda.
Langkah 4
Sebelum meletakkan telur di dalam air sejuk, basuh. Masukkan ke dalam periuk kecil dan tutup dengan sedikit air sejuk. Ia hanya boleh merangkumi isi periuk. Didihkan air dengan api kecil. Setelah mendidih, buat masa. Telur Paskah tidak hanya boleh direbus, tetapi juga di dalam beg, dan juga direbus lembut. Yang paling pantas, tentu saja, direbus lembut - hanya akan memakan masa tiga minit. Telur di dalam beg direbus selama 4-5 minit, rebus - 6-7 minit. Masa yang tepat bergantung pada kesegaran telur. Sekiranya mereka sangat segar, masa memasak akan menjadi satu minit lebih lama.
Langkah 5
Sebelum meletakkan telur di dalam air sejuk, basuh. Masukkan ke dalam periuk kecil dan tutup dengan sedikit air sejuk. Ia hanya boleh merangkumi isi periuk. Didihkan air dengan api kecil. Setelah mendidih, buat masa. Telur Paskah tidak hanya boleh direbus, tetapi juga di dalam beg, dan juga direbus lembut. Yang paling pantas, tentu saja, direbus lembut - hanya akan memakan masa tiga minit. Telur di dalam beg direbus selama 4-5 minit, rebus - 6-7 minit. Masa yang tepat bergantung pada kesegaran telur. Sekiranya mereka sangat segar, masa memasak akan menjadi satu minit lebih lama.
