Produk yang senang dijumpai dan murah akan membantu kita menjadikan daging arnab lembut dan lazat. Dan arnab yang dipanggang akan menjadi hiasan meja anda.
Ia perlu
Karkas arnab sederhana, 200 gram mayonis, 500 gram krim masam, 1 wortel, 1 bawang, 2 sudu mentega, 3 ulas bawang putih, ½ sendok teh basil, ½ sendok teh thyme, minyak bunga matahari, garam, lada
Arahan
Langkah 1
Cincang sebiji bawang halus, campurkan dengan mayonis. Potong bangkai arnab menjadi beberapa bahagian. Perap arnab dalam mayonis selama 1-2 jam.
Langkah 2
Goreng kepingan arnab dalam minyak sayuran dan pindahkan kepingan ke loyang.
Langkah 3
Kupas wortel dan potong. Potong bawang menjadi cincin. Gorengnya dalam mentega.
Langkah 4
Letakkan wortel dan bawang di atas kepingan daging. Musim dengan garam dan lada, masukkan selasih dan thyme.
Langkah 5
Panaskan krim masam dalam mandian air hingga konsisten cair. Tuangkan krim masam ke dalam loyang.
Langkah 6
Letakkan loyang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan tuangkan jus ke atas daging secara berkala selama 20 minit pertama.
Langkah 7
Tutup loyang dengan penutup atau kerajang dan reneh di dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam. Hidangkan panas. Selamat menjamu selera!
