Mungkin, hidangan ini menang antara lain dari segi nisbah usaha dan produk dan "kelazatan" hasil akhir. 20 minit, tepung, susu, telur - dan pancake sudah siap.
Ia perlu
-
- Telur - 3 keping
- tepung - 2 cawan
- susu - 1 gelas
- serbuk penaik
- garam
- gula
- minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Ayak tepung dengan satu sudu teh serbuk penaik. Tuang susu ke dalam mangkuk dengan tepung, kacau sehingga tidak ada ketulan.
Langkah 2
Ambil 3 biji telur, asingkan kuning telur dari putih. Pukul kuning telur dengan ringan.
Langkah 3
Masukkan kuning telur ke dalam adunan, garam di hujung pisau, setengah sudu teh gula. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 4
Pukul putih telur ke dalam buih pekat hingga muncul puncak lembut. Semasa mengaduk adunan, masukkan sedikit demi sedikit putih telur yang telah disebat tadi. Campurkan campuran dengan lembut.
Langkah 5
Panaskan kuali dengan minyak sayuran (tetapi jangan tunggu sehingga panas). Masukkan adunan ke dalam satu sudu besar dan masukkan ke dalam kuali. Goreng lempeng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Jangan cuba memasukkan sebanyak mungkin porsi dalam kuali pada masa yang sama. Tinggalkan ruang di sekelilingnya sehingga anda dapat membalikkannya dengan bebas.
