Pilaf buah dapat mempelbagaikan jadual mana pun. Sekiranya anda memasak hidangan ini, semua tetamu pasti akan meminta resipi anda. Pilaf yang tidak biasa ini akan menjadi hiasan meja untuk Tahun Baru.
Ia perlu
- - 1, 5 cawan beras kelabu yang belum dipotong;
- - 150 g mentega;
- - 50 g kismis;
- - 50 g aprikot kering;
- - 50 g prun;
- - 50 g badam;
- - 0.5 cawan jus delima;
- - 2 sudu besar l. Sahara;
- - 1 karambola.
Arahan
Langkah 1
Ambil 1, 5 cawan beras kelabu yang belum dipoles dengan kuman bijirin hidup (mampu bercambah), rebus dalam banyak air sehingga separuh masak, buang dan bilas dengan air.
Langkah 2
Sekarang cairkan dalam periuk (jika tidak ada kuali) 100 g mentega, tuangkan beras ke dalam mentega, gaul rata, tutup dengan penutup dan biarkan dengan api kecil sehingga nasi dimasak. Pastikan tidak membakar!
Langkah 3
Ambil segenggam kismis (anda boleh mencampurkan hitam dan coklat), aprikot kering, prun dan sedikit badam, dan goreng semuanya dalam 50 g mentega. Jangan menggoreng lama.
Langkah 4
Kemudian rebus sirap. Campurkan 0.5 cawan jus delima, 2 sudu besar. l. gula dan satu karambola (carambola tidak perlu, anda boleh menggunakannya, kerana rasanya sangat mirip dengan rasa jus delima, sama menyegarkan), didihkan dan didihkan selama 5 minit.
Langkah 5
Masukkan buah goreng ke dalam sirap, kacau rata dan matikan. Campurkan pengisian yang telah siap dengan nasi yang telah dimasak.
