Dengan menggunakan kayu manis dan walnut, anda boleh membuat bukan sahaja kue Tahun Baru tradisional, tetapi mufin yang lapang. Untuk memberi mereka penampilan yang tidak biasa, anda perlu meletakkan sepotong pisang di setiap muffin sebelum dibakar.
Ia perlu
- - 260 g tepung gandum;
- - 170 g krim masam;
- - 150 g gula;
- - 120 ml minyak bunga matahari tanpa bau;
- - 20 g walnut tempurung;
- - 1 telur ayam;
- - 1 pisang besar;
- - 2 sudu teh kayu manis tanah berkualiti tinggi;
- - 1 sudu teh serbuk penaik.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan ramuan untuk resipi dari peti sejuk terlebih dahulu. Hidupkan ketuhar, tetapkan suhu hingga 180 ° C. Ambil mangkuk dalam dan tumiskan campuran tepung gandum dan serbuk penaik ke dalamnya.
Langkah 2
Masukkan telur ayam ke dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan gula pasir, krim masam, minyak bunga matahari ke dalamnya. Masukkan kayu manis dan kacau hingga rata.
Langkah 3
Masukkan tepung dengan serbuk penaik ke telur dan jisim krim masam, campurkan sehingga bahan digabungkan. Dalam kes ini, anda tidak perlu bersemangat sehingga doh tidak menjadi terlalu pekat setelah dibakar. Muffin mestilah lembut dan gebu.
Langkah 4
Kupas pisang. Potong pulpa menjadi kepingan bulat (10-12 keping). Potong walnut menjadi kepingan yang cukup besar dengan pisau, kacau ke dalam adunan.
Langkah 5
Kacau sehingga kacang sebati di atas doh. Lumurkan tin muffin dengan sedikit minyak sayuran. Sebarkan adunan ke dalam acuan, letakkan cawan pisang di atasnya, tekan dengan ringan.
Langkah 6
Masukkan tin muffin ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 20-25 minit. Keluarkan mufin yang sudah siap, biarkan sejuk sedikit dan angkat perlahan dari acuan.
