Pencuci mulut yang diperbuat daripada keju kotej "Marble" akan menghiasi meja perayaan yang paling indah dan "memaniskan" kehidupan keluarga anda pada hujung minggu. Bagaimana cara memasaknya dengan betul sehingga hidangan meleleh di mulut anda?
Bahan-bahan
Untuk menyediakan pencuci mulut curd "Marble" yang lazat, anda memerlukan produk berikut:
- pembungkusan biskut - runtuhan biasa, manis, sedap;
- susu (setengah gelas);
- gelatin makanan (40 g);
- keju kotej (400 g);
- krim masam (500 g);
- serbuk koko (5-6 sudu besar);
- gula pasir - 2/3 cawan;
- coklat bar, coklat yang boleh dihancurkan menjadi serpihan.
Proses memasak
Kami memecahkan kuki sehingga menjadi serpihan besar.
Masukkan gelatin ke dalam air sejuk (setengah gelas air). Kami membiarkannya membengkak selama 30 minit. Selepas itu, tuangkan susu ke dalam agar-agar dan panaskan dengan gas, tetapi jangan rebus.
Pukul keju kotej, krim masam dan gula dengan pukul, pengadun atau pengisar. Masukkan agar-agar.
Bahagikan jisim keju kotej yang dihasilkan menjadi 3 bahagian dan letakkan di dalam bekas.
Tuangkan koko ke dalam satu bahagian jisim curd dan campurkan sedikit dengan garpu.
Masukkan biskut yang telah dihancurkan dan gaul juga.
Kami membiarkan bahagian ketiga percuma, putih.
Acuan penyejuk boleh dilapisi dengan kerajang, tetapi jika anda menggunakan pinggan halus kaca atau seramik, anda boleh mencurahkan jisim curd tanpa kertas.
Tuangkan jisim curd ke dalam bekas dalam 2-3 sudu besar, dalam lapisan. Selepas itu, anda perlu memasukkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 5-6 jam.
Kami mengeluarkan pencuci mulut dengan filem, atau - jika tidak ada filem, kemudian rendam bekas di dalam air panas selama beberapa minit. Kami meletakkan pencuci mulut di atas dulang atau pinggan. Taburkan dengan cip coklat dan / atau biskut yang tersisa di atasnya.
Pencuci mulut sudah siap. Ia boleh disajikan dengan teh, kopi. Ia sesuai dengan salad dan minuman pencuci mulut.
