Pencuci mulut curd halus dengan kepingan pisang di dalamnya. Curd mengandungi banyak protein. Meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah. Pencuci mulut curd ternyata sangat enak dan memuaskan.
Ia perlu
- - 500 g keju kotej
- - 500 ml susu
- - 150 g krim masam
- - 200 gula pasir
- - 30 g gelatin
- - 1 sudu kecil vanillin
- - 3 pisang
- - coklat
Arahan
Langkah 1
Tuang susu ke dalam periuk, masukkan gelatin dan biarkan hingga membengkak campuran.
Langkah 2
Masukkan keju kotej ke dalam pengisar dan pukul, kemudian masukkan gula pasir, vanillin dan pukul lagi, kira-kira 2-3 minit. Masukkan krim masam dan pukul sehingga gula pasir larut.
Langkah 3
Letakkan periuk dengan susu dan gelatin di atas dapur dan masak dengan api kecil sehingga agar-agar larut, kacau sentiasa.
Langkah 4
Potong pisang. Pukul jisim curd dan tuangkan sedikit susu dan gelatin, kacau hingga rata.
Langkah 5
Tuangkan sebahagian jisim curd ke dalam loyang, letakkan pisang di atasnya, lagi jisim. Teruskan juga hingga ke bahagian atas acuan: curd, kemudian pisang. Lapisan terakhir ialah jisim curd.
Langkah 6
Tutup acuan dengan kerajang plastik, letakkan pencuci mulut di tempat yang sejuk selama 7-10 jam. Tutup pencuci mulut beku dengan pinggan dan balikkan. Keluarkan acuan dan hiaskan pencuci mulut curd dengan coklat parut.
