Udang adalah makanan laut yang sangat popular dan digemari di negara kita. Daging mereka sangat lembut, aromatik dan sihat. Udang mengandungi yodium, kalsium, kalium, fluor, besi, fosforus, magnesium dan asid lemak. Krustasea ini paling sering dijadikan makanan ringan. Tetapi ada baiknya mencuba memasak nasi dengan udang. Ia hanya gabungan yang sempurna!
Ia perlu
-
- 300 g beras
- 500 g udang
- 1 biji lada bel
- 1 biji bawang
- 1 biji tomato
- 100 g kacang tin
- 100 g jagung dalam tin
- 50 g minyak sayuran
- 30 g kicap
- 1 gelas kaldu
- 3 ulas bawang putih
- lada hitam tanah
- bijan
- hijau.
Arahan
Langkah 1
Rebus udang beku. Mereka perlu dicelupkan ke dalam air masin mendidih dengan penambahan daun salam. Rebus udang beku mentah selama 5 minit dari saat air mendidih lagi, dan udang beku rebus - 3 minit. Keluarkan udang yang sudah siap dengan sudu yang telah dihiris ke dalam pinggan apa pun dan sisihkan hingga sejuk. Kemudian kupas cengkerang.
Langkah 2
Sediakan nasi. Pertama, selesaikannya dari serpihan, dan kemudian rendam dalam air panas selama kira-kira satu jam. Nasi bengkak hendaklah dibilas dengan baik dengan air sejuk. Ini adalah bagaimana kanji berlebihan dicuci. Varieti beras panjang sangat sesuai untuk hidangan ini.
Langkah 3
Rebus nasi dalam kuah tanpa garam hingga lembut. Kaldu juga boleh diganti dengan air. Untuk memastikan nasi putih, tambahkan sedikit jus lemon pada akhir memasak.
Langkah 4
Potong bawang, lada dan tomato ke dalam kiub kecil. Panaskan minyak sayuran dengan bawang putih yang dihancurkan dalam kuali. Tumis bawang hingga kekuningan. Kemudian masukkan lada, tomato dan kicap ke dalam bawang. Rendam semuanya bersama selama beberapa minit. Lada.
Langkah 5
Masukkan kacang polong, jagung, udang dan nasi ke sayur goreng. Campurkan semuanya dengan baik dan panaskan.
Langkah 6
Susun pinggan siap di atas pinggan, taburkan dengan herba cincang dan biji bijan. Hidangan perayaan sudah siap!
