Pakar pemakanan terus mengulangi bahawa sarapan pagi adalah makanan utama sepanjang hari. Ia bukan sahaja memuaskan dan enak, tetapi juga seimbang. Diyakini bahawa sarapan pagi yang ideal harus mengandungi sekitar 50% karbohidrat (kebanyakan lambat), 30-35% lemak dan hingga 15% protein. Beberapa jam selepas sarapan pertama anda, anda boleh menikmati makanan ringan dengan buah segar. Apa jenis sarapan yang berguna untuk menurunkan berat badan?
8 fakta mengenai sarapan pagi yang betul
1. Kandungan kalori makanan pertama mestilah 400-600 kilokalori, atau kira-kira 25-30% dari nilai harian.
2. Makanan yang paling sihat pada waktu pagi adalah bijirin (bijirin, roti gandum) dan produk protein (telur, keju cottage).
3. Jus buah juga boleh dimakan untuk sarapan, tetapi tidak setiap hari. Kombinasi terbaik adalah oatmeal dan jus epal, telur orak dan jus tomato, hidangan keju cottage dan jus oren.
4. Telur untuk sarapan lebih baik direbus atau dalam bentuk telur dadar dengan sayur-sayuran. Telur hancur dengan sosej adalah sarapan yang salah, terdapat terlalu banyak lemak dalam hidangan ini.
5. Bijirin sarapan yang paling sihat adalah oatmeal, soba dan millet. Anda boleh menambah beberapa kacang atau buah kering ke dalamnya.
6. Sandwic juga boleh dimakan untuk sarapan, tetapi hanya jika anda mengganti roti putih dengan roti gandum, dan sosis - dengan keju rendah lemak dan tomato segar.
7. Bijirin sarapan pagi yang siap dimakan dan bijirin berkotak mengandungi terlalu banyak karbohidrat cepat untuk membuat badan berasa kenyang lama.
8. 15-20 minit sebelum sarapan, semasa perut kosong, disyorkan untuk minum segelas air - ini baik untuk pencernaan.
Resipi sarapan pagi yang sihat
Telur goreng dalam lada bel
Bahan-bahan:
- 2 biji telur;
- 1 lada loceng besar;
- garam;
- minyak sayuran;
- herba segar.
Penyediaan:
1. Basuh lada, potong 2 cincin nipis darinya di bahagian terluas. Mereka perlu rata agar dapat dimasak sekata.
2. Letakkan cincin di dalam kuali yang sudah berminyak dan goreng sedikit di kedua-dua belah pihak. Masukkan telur ke dalam setiap cincin, musim dengan garam, tutup dan goreng hingga lembut dengan api kecil.
3. Basuh dan potong hijau. Taburkan di atas telur hancur yang telah siap. Roti bakar boleh dihidangkan bersama telur goreng.
Charlotte curd
Bahan-bahan:
- 800 g keju kotej rendah lemak;
- 100 g yogurt semula jadi;
- 2 biji telur;
- 2 biji epal;
- 1 sudu besar sesudu tepung jagung;
- 1 sudu besar satu sudu dedak oat tanah;
- gula secukup rasa;
- ekstrak vanila.
Penyediaan:
1. Kacau semua bahan kecuali epal, pukul dengan pengadun hingga sebati. Letakkan di dalam loyang.
2. Basuh epal, kupas, potong kecil dan letakkan di atas jisim curd. Taburkan sedikit gula.
3. Bakar dalam ketuhar selama satu jam pada suhu 180 ° C. Taburkan kaserol yang sudah siap dengan daun badam.
Bubur millet dengan labu dan kismis
Bahan-bahan:
- 200 g millet;
- 300 g pulpa labu;
- 1 liter susu;
- 50 g kismis atau aprikot kering;
- gula secukup rasa;
- sekeping mentega;
- sedikit garam.
Penyediaan:
1. Parut labu dengan kasar atau potong dadu. Bilas millet. Gris multicooker dengan sekeping mentega. Masukkan millet, labu, kismis yang dibasuh, gula dan garam ke dalam mangkuk.
2. Tutup dengan susu sejuk. Tetapkan mod selama 40 minit. Setelah tamat memasak, biarkan bubur dalam mod selama 10 minit.
