Setiap nyonya rumah mesti dapat memasak pai yang lazat. Tetapi tidak semua orang mahu bermain dengan adunan. Ya, dan anda perlu menunggu ketika ia naik … Saya akan memberitahu anda resipi ringkas untuk membuat adunan ragi, yang menurut saya selalu memasak sendiri.
Ia perlu
Tepung - 0,5 kg, susu - 1 gelas, ragi - 30 g, gula - 1 sudu teh, telur - 1 - 2 pcs., minyak sayuran - 2 - 3 sudu besar, secubit garam
Arahan
Langkah 1
Pertama, panaskan susu agar sentiasa suam. Larutkan ragi dan gula dalam susu. Gaul hingga sebati.
Langkah 2
Ayak tepung, ini perlu agar doh berubah menjadi gebu. Buat sedikit tekanan dalam tepung dan tuangkan ragi yang longgar, yang telah kita cairkan dalam susu (semestinya mereka sudah naik sedikit). Campurkan. Biarkan untuk fermentasi di tempat yang hangat, berhampiran bateri, sehingga gelembung muncul di atas, selama kira-kira 15 hingga 20 minit.
Langkah 3
Masukkan minyak sayuran dan telur ke adunan yang sesuai, yang sebelumnya boleh dipukul dengan garam.
Langkah 4
Uleni doh lembut sehingga tidak melekat di tangan anda. Menguli dengan baik di dalam mangkuk. Pastikan memukul doh kami di atas meja - doh menjadi lebih lembut, kerana udara keluar dari dalamnya. Dohnya enak dan sama sekali tidak melekat pada tangan dan meja. Inilah doh dan anda sudah selesai! Seperti yang anda lihat, tidak ada yang rumit dalam pembuatan adunan ragi. Dari adunan ini anda boleh membuat pai dan putih, atau apa sahaja, baik pai manis besar dan burger kecil!
