Sekiranya anda tidak tahu mengejutkan tetamu dan memanjakan keluarga anda, pelbagaikan meja anda dengan kuah daging lembu yang enak. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk daging dan penyediaannya tidak akan sukar.
Ia perlu
-
- 2 sudu besar pes tomato
- kepala bawang;
- ketumbar dan pasli dalam kadar yang sama;
- 3 atau 4 ulas bawang putih (jumlahnya bergantung pada keinginan anda);
- lada merah tanah;
- segelas air suam;
- garam;
- hop-suneli.
Arahan
Langkah 1
Masukkan pes tomato ke dalam periuk kecil dan tutup dengan air dengan lembut. Kacau perlahan sehingga semua ketulan berada di tempatnya. Letakkan jisim homogen cair yang dihasilkan pada api kecil, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih. Hanya berhati-hati untuk tidak membakar pasta.
Langkah 2
Kupas dan potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Kemudian potong sisa sayur-sayuran. Jangan memotong terlalu kecil, tetapi jangan memotong terlalu besar.
Langkah 3
Sebaik sahaja pes tomato mendidih, kacau perlahan-lahan, masukkan semua sayur dan bawang di dalamnya. Jangan lupa lada dan garam. Masukkan hop-suneli, dan setelah mencampurkan keseluruhan jisim dengan teliti, biarkan mendidih selama sepuluh minit.
Langkah 4
Kisar cengkih bawang putih menggunakan penekan bawang putih khas. Masukkan campuran bawang putih yang dihasilkan ke kuah yang dihasilkan dan campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 5
Cubalah rasa untuk memahami sama ada anda telah memasukkan semua bahan dalam jumlah yang mencukupi atau ada yang masih belum ada. Sudu sedikit kuah dengan sudu dan ratakan ke atas roti atau pinggan. Semasa masa penyebaran, kuah akan mempunyai masa untuk menyejukkan badan dan kemudian anda dapat memahami rasanya. Hakikatnya adalah tidak berguna untuk mencuba rasa rempah-rempah Georgia yang panas, kerana rasa mereka sejuk.
Langkah 6
Pindahkan kuah daging sapi yang dihasilkan ke perahu atau mangkuk kuah, biarkan selama beberapa jam, dan sajikan sebaik sahaja kuah telah sejuk.
