Sekiranya kita bercakap mengenai memasak kentang goreng beku di rumah, maka dalam hal ini faktor-faktor berikut relevan: tidak perlu mengupas, memotong dan mencuci kentang, serta kelajuan memasak dan ketiadaan sisa semasa memasak. Anda tidak memerlukan air untuk membuat lauk dengan kentang beku, dan terdapat lebih sedikit kekacauan hidangan daripada jika anda memasak dengan kentang mentah. Sudah tentu, semua orang menentukan sendiri kentang mana yang akan digunakan. Kentang goreng beku boleh dimasak dalam kuali, penggorengan lemak dalam dan oven.
Ia perlu
-
- Senarai ramuan penting untuk kentang goreng:
- kentang goreng yang dibeli di kedai;
- garam.
- Senarai ramuan untuk kentang goreng:
- beg berisi kentang goreng;
- garam;
- minyak bunga matahari.
Arahan
Langkah 1
Kentang goreng dalam ketuhar Resipi memasak kentang ini mempunyai beberapa kelebihan: pertama, anda tidak memerlukan minyak, dan kedua, anda tidak perlu berdiri dan menunggu di dapur sementara beberapa kentang digoreng, dan ketiga, sebagai sebaik sahaja anda memasukkan semuanya ke dalam almari pakaian ketuhar - tangan anda benar-benar bebas. Dan kentang yang dimasak dengan cara ini ternyata renyah dan dietetik. Proses memasak Pada langkah 1, panaskan oven hingga suhu 190-210 darjah. Sediakan loyang dan letakkan kentang beku di atasnya. Anda tidak perlu melumurkan loyang, kemudian letakkan loyang di dalam oven yang panas. Ketuhar perlu dimasak hingga lembut, kira-kira 20-25 minit. Semasa proses memasak, kentang boleh dikacau atau dikocok beberapa kali. Anda mesti berakhir dengan kentang kemerah-merahan. Di dalamnya, akan lembut, seperti kentang tumbuk. Hidangkan dengan sos atau sebagai lauk. Taburkan dengan sedikit garam jika dikehendaki sebelum dihidangkan.
Langkah 2
Kentang goreng dalam penggorengan Jika anda mempunyai penggorengan lemak dalam, mengapa tidak menggunakannya untuk membuat kentang goreng. Kaedah memasaknya sangat mudah dan cepat. Proses memasak Peraturan utama yang mesti dipatuhi semasa memasak kentang dalam lemak pekat adalah semua bahan yang direndam dalam penggorengan mestilah kering. Jika tidak, minyak boleh membakar anda semasa memercikkan. Oleh itu, untuk mendapatkan kentang goreng yang enak, anda perlu: Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam penggorengan dan tunggu sehingga ia panas. Tetapkan suhu hingga 180 darjah pada termostat, jika, tentu saja, ada satu. Setelah memanaskan minyak, anda boleh mula menggoreng kentang. Tumis kentang goreng selama 10 minit, kemudian letakkan di atas pinggan, hiaskan mengikut kehendak dan perasakan dengan garam secukup rasa.
Langkah 3
Lebih baik menghidangkan kentang dengan ayam atau ikan. Di UK, misalnya, ini adalah hidangan tradisional: ikan dan kerepek (ikan goreng dan kentang goreng) atau chiken dan kerepek (ayam goreng dan kentang).
