Ramai orang menggemari kentang goreng, tetapi kebanyakan terbiasa memakannya di katering. Dalam kes ini, anda perlu membayar lebih serius, kerana sebenarnya ini adalah kentang biasa yang digoreng dengan minyak, dan harganya harganya agak rendah. Sekiranya anda memasak kentang goreng sendiri, harganya akan lebih rendah dan tidak akan lebih rendah daripada rasa yang dibeli dalam makanan segera. Dan untuk ini tidak perlu ada penggoreng di rumah.
Ia perlu
- 1 kilogram kentang;
- 100 gram minyak sayuran;
- garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang, basuh, dan kemudian potong menjadi kepingan nipis. Yang dikatakan, ketebalannya harus sedikit lebih banyak daripada kentang goreng siap yang ingin kita dapatkan, kerana ia akan menjadi sedikit lebih nipis semasa proses menggoreng. Garam secukup rasa.
Langkah 2
Kami mengambil periuk berdinding tebal biasa, tuangkan 100 mililiter minyak bunga matahari ke dalamnya (anda boleh menggantinya dengan minyak zaitun atau minyak sayuran lain secukupnya). Kami memanaskan hingga mendidih, minyak mendidih cukup cepat.
Langkah 3
Masukkan kentang cincang ke dalam minyak rebus. Penting untuk diperhatikan bahawa pada masa ini ia harus kering sedikit agar minyak tidak mulai memercik dari titisan air yang masuk ke dalamnya. Goreng selama 3-4 minit, kemudian keluarkan dengan sudu besar.
Langkah 4
Ini adalah bagaimana anda boleh membuat kentang goreng tanpa penggorengan - sederhana dan menjimatkan. Kami tunggu sebentar agar minyak habis dari kentang goreng, dan sajikan pinggan mangkuk yang rangup tetapi lembut ini ke meja. Sebagai contoh, sebagai lauk untuk daging atau ikan, dan ia bukan makanan ringan bir. Sebaiknya kentang seperti kentang dengan sos - tomato, keju atau apa sahaja yang anda suka.
