Daging ayam adalah salah satu produk yang paling popular, kegemaran dan berpatutan di negara kita. Kerana populariti ini, terdapat banyak khabar angin mengenai daging ayam. Dalam artikel ini kita akan cuba memahami semuanya secara objektif.
Daging pemakanan ini mengandungi unsur surih seperti fosfor, magnesium, kalium dan vitamin A dan E. Payudara dianggap sebagai bahagian yang paling sihat - mengandungi 20% protein dan hanya 4% lemak. Kulit yang paling berminyak adalah kulit dan disyorkan untuk menyingkirkannya.
Pertama, semasa memilih ayam, anda harus memilih bangkai yang sejuk. Apabila disejukkan, daging mengekalkan semua vitamin dan unsur surih, sementara daging beku kehilangan sejumlah asid amino dan vitamin penting. Atas sebab ini, daging ayam seperti itu dilucutkan dari status produk makanan berdasarkan undang-undang 2010. Semasa membeli produk sejuk beku, anda boleh membayar lebih banyak air dan ais. Lebih baik memilih pengeluar domestik dari kawasan terdekat, sehingga produk kehilangan lebih sedikit waktu untuk pengiriman dan sampai di kaunter lebih segar.
Jangan takut warna kuning lemak dan kulit - ini disebabkan oleh diet dan jumlah karotenoid dalam makanan dan bukan tanda daging tua atau basi.
Banyak pengeluar menambah larutan fosfat dan garam pada bangkai ayam untuk mengekalkan air dan berat badan. Untuk melindungi diri dari ini, beli ayam sejuk sahaja! Cecair berlebihan mengalir keluar dari ayam sejuk, dan pengeluar yang tidak bertanggungjawab tidak berjaya dalam tipu muslihat itu.
Terdapat juga banyak kisah seram bahawa daging ayam dirawat dengan peluntur, antibiotik dan hormon. Khabar angin ini dibesar-besarkan - rawatan klorin dilarang pada tahun 2010, tidak perlu ada antibiotik dengan pemeliharaan unggas yang betul, dan hormon tidak lagi relevan, kerana keturunan daging ayam khas telah lama dibiakkan.
Sebagai kesimpulan dari artikel kami, kami dengan yakin dapat mengatakan bahawa daging ayam sejuk adalah produk makanan yang sihat, disarankan untuk dimakan!
