Kentang tumbuk sudah menjadi klasik, tetapi kadang-kadang anda mahu mempelbagaikan menu dan menyediakan lauk yang tidak biasa. Pea puri dengan bawang dan dill adalah apa yang dapat mempelbagaikan meja anda, pastikan untuk mencubanya.
Ia perlu
- - 1 cawan kacang polong;
- - 3 gelas air;
- - 5 biji bawang;
- - sekumpulan dill segar:
- - 3 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - lada hitam, garam.
Arahan
Langkah 1
Jadi, tuangkan jumlah air yang ditunjukkan ke dalam periuk, didihkan, garam. Bilas kacang polong terlebih dahulu, masukkan ke dalam air mendidih. Masak hingga masak sepenuhnya - kacang polong mesti mendidih, menjadi seperti bubur.
Langkah 2
Ambil bawang muda, kupas, potong cincin, tidak perlu dipotong tipis. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan bawang, goreng. Anda boleh membumbui bawang dengan lada hitam. Goreng hingga kekuningan.
Langkah 3
Kemudian masukkan bawang goreng bersama minyak sayuran ke dalam kacang polong, kacau. Perlu diingat bahawa semakin banyak bawang goreng yang anda tambah, lebih sedap anda akan mendapat puri.
Langkah 4
Bilas dill terlebih dahulu, biarkan kering di atas tuala kertas. Kemudian potong ramuan halus.
Langkah 5
Masukkan kacang polong yang sudah siap dengan bawang di atas pinggan, taburkan dengan dill, hidangkan panas. Boleh dihidangkan dengan salad sayur-sayuran. Sekiranya anda telah memasak kentang tumbuk sebagai lauk untuk makan malam atau makan tengah hari, maka anda boleh menyajikan daging panggang dengannya - ia akan menjadi sangat memuaskan.
