Sukar untuk membayangkan diet harian tanpa kentang. Sayuran ini ditambahkan ke sup, salad, kaserol dan makanan bakar, dan pelbagai lauk pauk dibuat daripadanya untuk hidangan daging dan ikan. Kentang muda mempunyai rasa yang paling menyenangkan; hidangan dari itu aromatik dan menyelerakan.
Arahan
Langkah 1
Ambil kentang muda dan kupas. Sangat senang dilakukan dengan berus pencuci pinggan logam. Sekiranya kentang tidak terlalu muda, kupas dengan pisau biasa, potong kulit dengan nipis.
Langkah 2
Potong kentang menjadi dua bahagian. Anda tidak perlu memotong kentang kecil. Cuba simpan kentang dengan ukuran yang sama.
Langkah 3
Ambil periuk dengan ukuran yang diperlukan, tuangkan air sejuk ke dalamnya, kemudian letakkan di atas api sederhana dan didihkan. Apabila air mendidih, kecilkan api dan masukkan kentang baru yang telah dikupas ke dalam air. Sekiranya anda mahukan kentang yang lebih padat, garam pada akhir memasak, tetapi jika anda mahu kentang itu menjadi lembut dan rebus, garam pada awal memasak.
Langkah 4
Masak kentang dengan api kecil selama 15-30 minit, setelah menutup kuali dengan penutup. Waktu memasak kentang bergantung pada ukurannya, anda boleh memeriksa kesediaannya dengan tusuk gigi. Tidak perlu menggunakan pisau tajam untuk memeriksa kesediaannya, kerana kentang boleh runtuh menjadi beberapa bahagian, dan ini akan sangat merosakkan penampilan hidangan. Setelah kentang selesai, perlahan-lahan toskan air dari periuk.
Langkah 5
Tutup periuk dengan kentang muda rebus dengan tuala teh dan biarkan selama lima belas minit. Setelah masa berlalu, letakkan kentang ke dalam pinggan atau di atas pinggan.
Langkah 6
Hidangkan kentang muda rebus dengan ramuan segar dan minyak sayuran. Untuk melakukan ini, potong bawang hijau, dill dan pasli, tambahkan herba ke kentang, dan kemudian perasakan hidangan dengan minyak sayuran. Lebih baik mengambil minyak dengan aroma agar kentang rebus lebih enak dan lebih beraroma. Anda juga boleh mengisi hidangan dengan krim masam pekat.
Langkah 7
Kentang muda rebus sudah siap! Kentang seperti itu akan menjadi lauk yang sangat baik untuk hidangan daging dan ikan.
