Resipi ini membuktikan sekali lagi bahawa gula-gula yang enak boleh menyihatkan. Kek ini sesuai untuk vegetarian dan mereka yang mematuhi gaya hidup sihat dan pemakanan yang betul.
Ia perlu
- tepung soba - 50 gram;
- tepung gandum - 150 gram (boleh diganti dengan tepung beras, bagi mereka yang alah kepada gluten);
- gula tidak bertapis coklat - 80 gram;
- madu (lebih baik soba) - 2-3 sudu;
- karob - 5 gram;
- minyak sayuran - 80 gram;
- serbuk penaik - 40 gram;
- air - 30 mililiter;
- gula vanila - 10 gram (atau vanillin di hujung pisau);
- garam laut - secubit.
Arahan
Langkah 1
Ayak tepung gandum melalui ayak. Masukkan tepung soba, garam, karob, serbuk penaik, vanillin dan gula. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Tuangkan minyak dan air dalam aliran nipis dengan kacau berterusan. Kacau sehingga jisim menjadi homogen. Masukkan madu dan gaul lagi. Anda boleh menggunakan pengadun untuk ini.
Langkah 3
Sediakan loyang khas, plastik atau silikon. Lubricate acuan dengan minyak. Isi borang kira-kira 2/3. Kek cawan akan naik semasa ia membakar.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 175 darjah dan bakar selama 50 minit. Anda boleh melihat kesediaan kek dengan lidi kayu, ia mesti kering. Anda boleh menutup kek dengan kerajang setelah 30 minit dibakar untuk memasak yang lebih sekata.
Langkah 5
Kek siap boleh ditaburkan dengan gula tepung atau dihiasi dengan buah-buahan dan buah-buahan manisan.
