Canape adalah sandwic kecil yang akan menghiasi meja perayaan. Membuat kanape adalah proses yang menyeronokkan dan kreatif. Pengisian kanape hanya bergantung pada imaginasi dan citarasa anda.
Nombor resipi 1. Canape "Rosette"
Anda perlu:
- mentega 80 g
- keju krim 150 g
- roti roti putih
- fillet salmon atau trout 150 g
- pasli
- limau
- zaitun atau buah zaitun
Penyediaan:
Kami mengambil sebiji roti putih dan memotong keraknya. Kemudian kami memotong roti menjadi beberapa bahagian dan membuat asas untuk kanape dengan pelbagai bentuk - bulatan, rombus, segitiga. Anda boleh menggunakan pemotong kuki logam.
Masukkan mentega ke kuali yang telah dipanaskan dan gorengkan dasar untuk kanape - roti putih. Apabila roti bertukar keemasan, biarkan sejuk di atas pinggan. Seterusnya, letakkan keju krim lembut yang dihiris nipis. Gulung fillet ikan dalam bentuk gulungan untuk membuat bunga mawar. Teratas dengan daun pasli atau lemon. Kami dengan hati-hati mencucuk semuanya dengan lidi.
Nombor resipi 2. Canape "lezat pelbagai warna"
Anda perlu:
- keju kotej 250 g
- agar-agar
- cerek
- serai lemon
- Bawang hijau
- keju 150 g
- ham 150 gram
- keropok
Untuk menyediakan kanape "lezat pelbagai warna", ambil keju kotej dan kacau dengan garam dan rempah. Bahagikan dadih menjadi tiga bahagian. Masukkan saus ke bahagian pertama, kemudian masukkan agar-agar cair dalam air panas. Kami mencampurkan semuanya.
Kami membuat bunga kecil dengan picagari pastri dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Masukkan zaitun lemon dan gelatin ke bahagian curd yang lain, campurkan semuanya. Kami mengambil udang pastri dan membuat bunga. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Nah, masukkan bawang hijau dan agar-agar ke bahagian terakhir dadih.
Potong keju dan ham ke dalam kepingan nipis dan masukkan keropok, kemudian keju kotej kembang. Anda boleh menghiasi kanape dengan lada merah dan zaitun.
