Salad yang menarik ini dengan mi tepung kacang Cina (funchose) juga boleh dianggap hidangan kedua kerana nilai pemakanannya yang tinggi dan pada masa yang sama rasa asli.
Ia perlu
- - 180 g funchose;
- - 140 g lada bel;
- - 190 g lobak merah;
- - 240 g timun segar;
- - 270 g daging babi;
- - 110 g perasa wortel Korea;
- - 40 ml kicap.
Arahan
Langkah 1
Bilas paprika, kupas dan potong dengan jalur nipis. Kupas wortel dan timun, parut pada parut khas untuk wortel Korea.
Langkah 2
Rendam mi Cina dalam air mendidih selama lebih kurang 8 minit. Kemudian toskan airnya, masukkan sayur-sayuran yang sudah siap, kuah wortel Korea dan gaul hingga sebati.
Langkah 3
Bilas daging babi, keringkan sedikit, potong kecil. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan goreng daging di atasnya dengan api yang tinggi hingga coklat keemasan. Kemudian kurangkan api dan masukkan kicap ke dalam daging, terus goreng selama 25 minit lagi.
Langkah 4
Toskan lemak dari daging yang dimasak dan pindahkan ke sayur-sayuran dan mi Cina. Kacau dan sejukkan selama 25 minit.
