Krim masam yang cukup manis dan sangat aromatik akan menggembirakan anda dengan rasa halus dan adunan yang meleleh di mulut anda. Ini akan menggembirakan keluarga anda sebagai makanan teh. Bahannya ringkas dan boleh didapati di rumah setiap suri rumah.
Ia perlu
- - ragi kering (7 g);
- - krim masam berlemak (500 g);
- - telur (4 biji.);
- - susu (250 ml);
- - mentega (50 g);
- - gula (100 g);
- - tepung (400 g);
- - kulit lemon (5 g);
- - gula vanila (15 g);
- - garam (secukup rasa).
Arahan
Langkah 1
Tuangkan yis ke dalam susu yang telah dihangatkan dan kacau. Masukkan tepung, 5 sudu gula dan garam. Kacau hingga sebati. Masukkan rasa mentega dan lemon.
Langkah 2
Kuli doh. Ia mestilah lembut dan melekit.
Langkah 3
Pindahkan adunan ke dalam periuk, tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 jam.
Langkah 4
Setelah doh meningkat dalam jumlah, masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.
Langkah 5
Keluarkan doh dari peti sejuk 2 jam sebelum dibakar.
Langkah 6
Campurkan telur, krim masam dan 5 sudu gula.
Langkah 7
Masukkan adunan yang digulung ke dalam acuan, tuangkan pengisian di atas dan bungkus sedikit tepinya. Bakar dalam ketuhar selama 30-40 minit pada suhu 180 ° C.
Langkah 8
Sekiranya, dengan sedikit goncangan, tengah bergoyang, maka krim masam Tatar sudah siap.
