Saya sangat gemar memasak. Terdapat lebih daripada 1000 resipi dalam buku masakan saya. Hari ini saya akan memberitahu anda resipi linguine dengan ham. Ini sama seperti pasta. Bentuk dan panjangnya serupa dengan spageti. Ia adalah makanan istimewa Itali. Di restoran masakan ini dianggap sebagai hidangan yang paling meluas dan popular.
Ia perlu
- - tepung gandum - 2 cawan,
- - telur - 4 biji.
- - ham -150 g,
- - keju -120 g,
- - krim (20%) - 150 g,
- - mentega - 2 sudu besar. l.,
- - pala -1 / 4 sudu kecil,
- - minyak sayuran - 3 sudu besar. l.,
- - garam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Pecahkan telur, masukkan tepung dan uli adunan keras. Tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama setengah jam. Kemudian kami membahagikan adunan kepada 6 bahagian. Gulung setiap bahagian dengan nipis.
Langkah 2
Lapisan yang dihasilkan disusun di atas satu sama lain, taburkan setiap lapisan dengan tepung. Potong doh menjadi jalur panjang selebar 4-6 mm.
Langkah 3
Rebus air dalam periuk, garam, masukkan minyak sayur. Rebus linguine selama 10 minit. Kami memasukkannya ke dalam colander.
Langkah 4
Potong ham menjadi kepingan, gosokkan keju. Tenggelam mentega dengan api kecil, tuangkan krim, kacau. Masukkan ham dan keju parut. Musim dengan pala dan garam. Kacau sos dan masak selama 8-10 minit.
