Susu adalah salah satu makanan yang paling popular di kalangan manusia. Ini kerana ketersediaannya dan kandungan vitamin yang kaya. Khasiatnya yang bermanfaat telah lama diketahui, tetapi tidak semua orang tahu berapa lama pelbagai jenis susu disimpan di dalam peti sejuk.
Pelbagai bijirin, pencuci mulut, makanan bakar dan sebagainya yang lazat disediakan dari susu setiap hari. Penting untuk menggunakan susu segar sahaja tanpa tanda-tanda kerosakan. Ini benar terutamanya untuk memberi makan anak-anak. Tubuh mereka bertindak balas sangat kuat terhadap perubahan mikroflora dalam susu, yang boleh menyebabkan gangguan usus dan keracunan. Oleh itu, perlu menyimpan pelbagai jenis susu di dalam peti sejuk dengan betul.
Berapa banyak menyimpan susu buatan sendiri di dalam peti sejuk
Walaupun susu buatan sendiri kadang-kadang menimbulkan rasa jijik pada orang, namun susu mengandungi zat yang lebih berguna daripada menyimpan susu.
Susu buatan sendiri boleh menjadi susu lembu atau kambing. Sebaiknya simpan susu lembu di dalam peti sejuk pada suhu mendekati sifar darjah. Jadi mungkin tidak menjadi masam selama dua hari. Apabila suhu penyimpanan meningkat, jangka hayatnya juga berkurang: pada +6 - +8 darjah - tidak lebih dari 18 jam. Untuk memanjangkan jangka hayat, susu boleh direbus. Dan pada suhu yang sama ia boleh disimpan sehingga 4 hari.
Mengenai susu kambing buatan sendiri, ia hanya boleh dimasukkan ke dalam bekas yang bersih dan pada masa yang sama ditutup rapat. Ia disimpan lebih teruk daripada lembu, dan tempoh maksimumnya adalah 2 hari.
Berapa banyak menyimpan susu simpanan di dalam peti sejuk
Untuk memanjangkan jangka hayat, susu di kilang-kilang besar menjalani pelbagai rawatan haba, yang, bergantung pada suhu pemanasan produk ini, dibahagikan kepada pensterilan (100 darjah ke atas), pasteurisasi (75 darjah) dan ultra-pasteurisasi (137 darjah). Selepas proses ini, susu kehilangan sejumlah besar vitamin dan unsur mikro, tetapi jangka hayatnya meningkat beberapa kali.
Semasa pensterilan, susu disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira enam bulan, dengan pasteurisasi - 4-5 hari dalam beg dan 14 hari dalam kotak, dengan ultra-pasteurisasi - 45 hari.
Telah diketahui bahawa susu buatan sendiri juga dapat dipasteurisasi, yang kemudian akan mendapat jangka hayat baru - hingga dua minggu.
Susu yang dibuka dari beg atau kotak di dalam peti sejuk boleh disimpan tidak lebih dari dua hari. Dalam kes ini, anda perlu memilih rak yang lebih sejuk dan jangan sekali-kali tuangkan ke dalam bekas lain.
Berapa banyak susu ibu untuk disimpan di dalam peti sejuk
Kadang kala ada keperluan untuk menyimpan susu ibu dalam peti sejuk dalam jangka masa panjang. Ini boleh berlaku kerana pelbagai sebab mengapa ibu yang menyusu tidak dapat memberikannya kepada bayinya secara peribadi.
Pada suhu purata +3 hingga +6 darjah di dalam peti sejuk, susu ibu akan sesuai selama 5-6 hari. Dan jika anda membekukannya pada suhu sekitar -20 darjah, maka jangka hayatnya akan meningkat menjadi 10-12 bulan.
1. Setelah mengepam, jangan segera masukkan ke dalam peti sejuk, tetapi biarkan sejuk sedikit;
2. Lakukan semua prosedur dengan tangan yang bersih;
3. Gunakan hidangan steril;
4. Pastikan menandatangani botol susu ibu, yang menunjukkan tarikh penyataan;
5. Untuk menyimpannya, lebih baik membeli beg atau bekas khas.
Berapa banyak susu yang dibakar untuk disimpan di dalam peti sejuk
Kelebihan susu bakar adalah legenda. Ia sangat tinggi lemak dan kalsium. Adalah wajar untuk menyimpan susu panggang pada suhu +6 - +8 darjah. Dalam keadaan ini, mungkin tidak menjadi masam selama 3-4 hari.
