Kaviar merah adalah salah satu makanan yang paling diingini, tanpa makanan yang lengkap. Mustahil untuk membayangkan meja Tahun Baru tanpa sandwic lazat dengan mentega dan kaviar. Sukar untuk mempercayai bahawa beberapa abad yang lalu produk ini dianggap benar-benar biasa dan setiap hari, ia benar-benar dimakan dengan sudu.
Arahan
Langkah 1
Hari ini, kaviar merah dibeli hanya pada malam hari cuti dan perayaan. Sebabnya adalah kos produk yang tinggi. Botol kecil kaviar dapat menghabiskan banyak uang, dan kualiti produknya dipersoalkan. Di kedai kami, anda sering menemui kaviar manja, buatan atau berwarna, serta kaviar yang diisi dengan bahan pengawet yang dilarang di Persekutuan Rusia. Tetapi memilih makanan istimewa di kedai masih separuh pertempuran. Setelah membeli kaviar merah terlebih dahulu, ketika dijual, kita sering terseksa dengan soalan - bagaimana cara menyimpannya dengan selamat dan selamat sebelum hari raya?
Langkah 2
Sekiranya anda telah membeli beberapa balang kaviar, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam jangka masa yang lama apabila ditutup. Terima kasih kepada bahan pengawet dan bahan tambahan khas, kaviar dengan sabar akan menunggu selama sekurang-kurangnya dua bulan. Bekas terbuka akan tinggal di dalam peti sejuk tidak lebih dari beberapa hari (maksimum 5 hari). Agar tidak kering dan tidak kehilangan rasanya, kaviar dapat dituangkan dengan minyak bunga matahari di atasnya. Ia akan membuat filem di permukaan kaviar yang akan menghalang udara masuk.
Langkah 3
Titik paling kontroversial dalam penyimpanan kaviar adalah pembekuan. Sebilangan orang berpendapat bahawa mustahil untuk menyimpan kaviar merah di dalam peti sejuk, sementara yang lain telah berulang kali mengamalkan kaedah penyimpanan ini. Sebenarnya, apabila disimpan pada suhu rendah, makanan istimewa ini kehilangan beberapa sifat perisa, telur pecah dan melekat bersama. Dari kaviar yang rapuh, makanan istimewa anda mengancam untuk berubah menjadi jisim homogen.
