Tomato boleh diasinkan, acar, masak lecho, adjika atau saus tomat, isi dan salad. Tetapi setelah mendidih tomato, lebih sedikit sisa daripada, misalnya, yang dibekukan. Untuk pembekuan, anda tidak perlu menghabiskan banyak usaha dan masa.
Ia perlu
- - Tomato
- - pisau
- - beg makanan
- - Mangkuk
- - papan pemotong.
Arahan
Langkah 1
Jenis tomato akhir sesuai untuk pembekuan: Krim, ceri dan de Barao. Pilih buah masak, tegas, berdaging tanpa lubang cacing atau busuk. Keluarkan petioles. Basuh, tuala kering. Sekiranya anda memutuskan untuk membekukan sebilangan besar tomato, kemudian masukkan ke dalam beg dalam satu lapisan dan hantar ke peti sejuk. Selepas beberapa jam, mereka boleh dilipat ke dalam bekas simpanan dan dipindahkan ke bahagian lain dari peti sejuk. Tomato seperti itu digunakan untuk membuat salad, kentang goreng. Tomato tidak dicairkan sepenuhnya dan dipotong-potong semasa masih pekat.
Langkah 2
Tomato juga boleh dibekukan dalam bentuk kepingan, kerana ini dipotong menjadi cincin atau kepingan yang tidak terlalu nipis. Lipat dalam beg dalam lapisan kecil dan beku. Tomato seperti itu diletakkan di dalam pinggan sebelum disajikan (kita bercakap mengenai salad).
Langkah 3
Anda juga boleh membekukan pes tomato, jus tomato. Tetapi dalam kes ini, lebih baik mencurahkannya ke dalam acuan kecil atau ke dalam acuan ais. Semasa menyediakan hidangan, anda tidak perlu mencairkan sejumlah besar jus, tetapi hanya bahagian yang diperlukan. Tuangkan jus ke dalam acuan, biarkan mengeras, masukkan kosong ke dalam beg untuk penyimpanan lebih dalam peti sejuk. Tomato dibekukan selama setahun.
