Kuki berbentuk cendawan yang luar biasa menarik perhatian dengan penampilannya yang tidak biasa, dan rasanya lembut dan rapuh.
Ia perlu
- Untuk kes ujian pertama:
- - 2 biji telur;
- - 2, 5 gelas tepung;
- - 2 cawan pati;
- - 1 sudu teh baking soda;
- - 1 sudu pencuci mulut koko;
- - 1 gelas gula tepung;
- - 250-300 g mentega (1 pek);
- Untuk pastri serbuk pendek:
- - 1 biji telur;
- - 2 gelas tepung;
- - 100 g marjerin;
- - 0.5 sudu teh baking soda;
- - 0.5 cawan gula;
- - 1 sudu pencuci mulut koko;
- - 2 sudu kanji;
Arahan
Langkah 1
Untuk penyediaan kuki, anda boleh menggunakan salah satu pilihan ujian yang dicadangkan. Pukul mentega lembut dalam mangkuk, masukkan gula tepung (gula) dan terus pukul hingga sebati.
Langkah 2
Kemudian masukkan telur, pukul lagi dengan pukul. Campurkan tepung yang telah diayak, kanji dan baking soda secara berasingan dalam mangkuk. Satukan dalam bahagian, tuangkan secara perlahan-lahan menuangkan campuran tepung ke dalam jisim telur-mentega.
Langkah 3
Kacau selalu, uli adunan elastik. Letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit. Gariskan bahagian bawah loyang dengan kertas roti. Bahagikan adunan yang sudah siap menjadi bebola berukuran walnut.
Langkah 4
Sediakan koko dengan menuangkannya ke dalam mangkuk. Masukkan kacang cincang halus jika mahu. Ambil sebotol yang bersih, kering dan kosong, dan anda juga boleh menggunakan champignon untuk membuat champignons.
Langkah 5
Celupkan leher botol ke dalam koko, kemudian ambil bebola doh dan tekan perlahan ke leher botol sehingga bahagian doh berada di leher botol. Setelah memusingkan botol sekali, keluarkan bahagian doh dan bentuk penutup dan kaki champignon cendawan.
Langkah 6
Sebarkan semua cendawan pada loyang, tinggalkan jarak di antara mereka, kerana jumlah kuki akan meningkat semasa proses penaik.
Langkah 7
Bakar selama 20-25 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Setelah dibakar, kuki kekal putih salji. Serbuk biskut sejuk dengan gula vanila, jika mahu.
