Lempeng nasi adalah hidangan yang agak sederhana, tetapi pada masa yang sama sangat lazat, yang juga boleh disediakan dari bubur nasi yang sudah siap ditinggalkan dari sarapan pagi, yang akan menjimatkan masa dan anggaran keluarga anda.
Ia perlu
-
- 200 g beras;
- 750 g susu;
- 50 g kismis;
- sebungkus mentega;
- segelas tepung;
- limau
- oren;
- 20 g wain pencuci mulut putih.
Arahan
Langkah 1
Untuk goreng nasi, sediakan semangkuk nasi, lebih baik biji-bijian bulat. Ambil juga dua bekas kecil, di mana satu tuangkan tujuh ratus lima puluh gram susu, dan yang lain - sebilangan kecil wain pencuci mulut putih. Jangan lupa tentang buah sitrus: anda memerlukan lemon dan oren, atau lebih tepatnya semangat mereka. Pastikan juga anda mempunyai mentega, tepung, gula dan lima puluh gram kismis di kaunter anda sebelum memasak.
Langkah 2
Rendam kismis terlebih dahulu dalam bekas dengan wain putih pencuci mulut. Tuangkan susu ke dalam periuk kecil dan rebus, perasakan dengan garam secukup rasa dan masukkan semua nasi. Masak bubur nasi, kacau selalu. Setelah selesai, angkat dari api dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Langkah 3
Gosokkan kulit oren dan lemon dengan parutan halus dan campurkan dengan mentega lembut, gula dan kuning telur, masukkan kismis yang direndam. Campurkan keseluruhan jisim yang dihasilkan dengan teliti dan tuangkan ke dalam bubur nasi, kemudian gaul lagi.
Langkah 4
Tuangkan minyak goreng ke dalam periuk atau periuk dalam dan panaskan hingga mendidih. Semasa minyak memanas, ambil putih dan pukul hingga sebati. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan tepung dan gula dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam bubur nasi. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 5
Dengan sudu besar, anda perlu mengambil jisim beras dan menurunkannya dengan teliti ke dalam minyak mendidih, goreng lempeng beras hingga coklat keemasan, dan kemudian angkat. Anda boleh memasukkan beberapa penkek ke dalam mentega. Setelah mengeluarkan pancake yang sudah siap, letakkan di atas serbet kapas dan toskan minyak yang tidak diperlukan. Lebih baik mengeluarkan penkek dengan garpu atau spatula khas. Pada akhirnya, penkek nasi siap boleh ditaburkan dengan gula tepung dan diletakkan dengan indah di atas pinggan; penkek nasi harus disajikan panas atau hangat.
