Daging ayam dianggap makanan: mengandungi lebih sedikit kolesterol, lebih sedikit kalori, dan lebih mudah dicerna daripada daging dari haiwan peliharaan. Ayam juga sesuai dengan kebanyakan makanan, jadi ada banyak cara untuk membuat makanan ringan berasaskan ayam.
Ia perlu
-
- Ayam rebus
- 1 ekor ayam keseluruhan
- 240 g yogurt rendah lemak semula jadi
- 1-2 ulas bawang putih
- pasli dan dill.
- Rebusan sayur dengan ayam
- 1-2 dada ayam,
- 250 g kubis brokoli,
- 250 g kubis putih
- 200 g bayam
- 1 lada loceng besar,
- garam.
- Salad kari
- 450 g dada ayam (direbus atau dibakar),
- 4 sudu besar sudu kismis,
- 5 sudu besar sudu yogurt tanpa gula,
- 170 g jus nanas
- 1 biji bawang kecil
- 1 lobak merah,
- 1 sudu besar sesudu kari,
- garam
- halia
- selada.
- Potongan ayam kukus
- 100 g dada ayam
- 1 sudu besar sesudu tepung oat segera,
- 1 sudu besar sesudu susu skim
- 1 sudu teh minyak zaitun
- 1 biji bawang
- 2 ulas bawang putih
- garam
- herba segar.
Arahan
Langkah 1
Ayam rebus Basuh ayam, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan masak dengan api kecil hingga lembut. Letakkan 1 cengkih bawang putih sederhana atau 2, dihancurkan dalam penekan atau dengan pisau yang lebar, dalam yogurt rendah lemak. Bahagikan ayam rebus menjadi beberapa bahagian, tuangkan sos, taburkan dengan pasli dan dill.
Langkah 2
Rebusan Sayur Ayam Kupas kulit dada ayam dan potong kiub besar. Potong kubis dengan kasar, bahagikan brokoli menjadi perbungaan, potong lada menjadi kepingan.
Langkah 3
Masukkan ayam ke dalam periuk yang tahan api, perasakan dengan garam, masukkan sayur dan tutup dengan air sehingga menutupi isi periuk. Didihkan, perasakan dengan garam, kecilkan api, dan didihkan hingga lembut, kira-kira 40 minit.
Langkah 4
Salad Kari Tuangkan sebahagian besar jus nanas ke atas dada ayam dan bakar di dalam ketuhar dengan api yang tinggi selama tidak lebih dari 1 minit. Balikkan daging dan kembali ke oven selama 1 minit. Keluarkan daging dari oven dan biarkan sejuk selama 4-5 minit.
Langkah 5
Tuangkan air mendidih ke atas kismis dan biarkan hingga kukus. Potong daging menjadi kepingan kecil dalam mangkuk salad, tambahkan wortel dan bawang cincang. Masukkan kismis yang telah disediakan dan sejukkan.
Langkah 6
Campurkan yogurt dan baki jus nanas dengan kari dan biarkan selama 2 jam. Sudu selada di atas daun selada dan tuangkan ke atas sos.
Langkah 7
Potongan ayam kukus Teratas dengan oatmeal dan bawang putih. Anda boleh menggulung daging cincang dua kali untuk menjadikan jisimnya sebati mungkin.
Langkah 8
Masukkan tepung gandum bengkak, susu hangat, minyak zaitun, ramuan segar cincang halus ke daging cincang, garam secukup rasa. Campurkan semua bahan dengan baik, cetakan roti dan masak dalam dandang berganda selama 20-25 minit.
