Versi roll ayam yang padat, tidak rumit dan berpatutan, sangat lazat dan pada masa yang sama diet!
Ia perlu
- - 1 ayam dengan berat kira-kira 1, 3 kg;
- - 5 ulas bawang putih;
- - 25 g gelatin berbutir;
- - 2 sudu besar mustard berbutir;
- - garam dan lada hitam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Cairkan ayam (jika anda beku), basuh, angkat kulit, bersihkan daging dari tulang. Potong burung menjadi kiub kecil dan letakkan di dalam mangkuk besar.
Langkah 2
Potong bawang ke parutan halus atau masukkan mesin penekan, masukkan ayam. Hantar mustard, garam dan lada ke sana, campurkan. Anda boleh pergi untuk mengasinkan selama 30 minit.
Langkah 3
Kemudian campurkan isi mangkuk dengan gelatin (jangan rendam gelatin!). Masukkan ayam ke bungkus plastik dan gulung dengan ketat ke dalam gulungan, lebih baik di beberapa lapisan. Kukus selama 1.5 jam. Kemudian, tanpa mengembang, sejukkan dan hantar ke peti sejuk semalaman. Pada keesokan harinya, anda dapat membukanya dengan selamat, menghias dengan ramuan herba dan menghidangkan.
