Sebilangan besar salad sotong salai tidak memerlukan makanan eksotik dan banyak masa. Contohnya adalah resipi untuk salad "Vigor" atau pembuka selera dengan zaitun dan telur.
Resipi untuk salad dengan sotong salai "Vigor"
Untuk menyediakan salad ini, anda memerlukan: 200 g wortel Korea, 200 g cumi salai, 2 timun segar, pasli, mayonis ringan.
Lobak Korea dilemparkan ke dalam saringan untuk menggelas cecair. Kemudian wortel dipindahkan ke dalam mangkuk yang dalam. Sotong dipotong menjadi jalur nipis dan ditambahkan ke lobak merah. Timun dicincang menjadi kepingan atau kiub kecil dan dipindahkan ke bahan lain.
Salad masin, lada hitam tanah ditambahkan secukup rasa. Mayonis rendah kalori atau krim masam rendah lemak berfungsi sebagai pembalut hidangan. Masukkan salad yang sudah siap di atas pinggan dan taburkan dengan pasli cincang.
Pinggan dengan sotong, telur dan zaitun salai
Untuk menyediakan salad ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut: 4 telur, 90 g zaitun, kepala bawang merah, 200 g cumi salai, 100 g timun acar, setengah sudu jus lemon, 3-4 sudu besar mayonis ringan, pasli segar, garam meja, serta lada hitam tanah.
Rebus telur ayam dalam air mendidih selama 5-6 minit. Selama ini, kupas bawang dan potong menjadi cincin separuh nipis. Lebih baik memotong zaitun menjadi cincin. Masukkan bahan ke dalam mangkuk yang dalam.
Telur dikeluarkan dari air mendidih dan dituangkan dengan air sejuk. Sebaik sahaja sejuk, putih dipisahkan dari kuning telur dan dicincang halus. Timun acar dipotong menjadi kepingan. Sotong dipotong menjadi jalur sempit. Kemudian protein, sotong dan timun dihantar ke bahan lain.
Salad masin, lada, dibumbui dengan mayonis dan jus lemon. Hidangan siap dipindahkan ke pinggan yang indah dan ditaburkan dengan kuning parut dan pasli cincang di atasnya.
Makanan laut dan salad keju
Penyelesaian yang ideal untuk hidangan dengan sotong salai untuk meja perayaan adalah salad keju dengan makanan laut, yang mana anda memerlukan produk berikut: 320 g cumi salai, 200 g udang, 250 g keju keras, 5 telur ayam, sebiji bawang merah, mayonis, 2 biji tomato segar, garam …
Telur ayam direbus dan disejukkan. Udang dikupas dari cengkerang mereka, urat hitam dan juga direbus selama satu minit. Telur yang telah disejukkan dipotong kecil-kecil. Sotong dipotong menjadi jalur nipis, dan bawang dicincang dalam separuh cincin.
Tomat panas dengan air mendidih, kupas dengan teliti. Lebih baik memotong tomato menjadi kepingan bersaiz sederhana. Semua bahan dicampur, asin dan dibumbui dengan mayonis. Masukkan salad yang telah disediakan ke dalam pinggan yang dalam dan taburkan dengan keju parut kasar. Anda boleh menghias hidangan dengan dill atau pasli.
