Daging sotong adalah produk yang berharga, dan hidangan yang dibuat daripadanya sangat sedap. Salad dibuat dari sotong, goreng, dimasak dalam adunan dan juga salai. Dan cumi-cumi yang disumbat boleh menjadi karya dari mana-mana meja perayaan.
Ia perlu
- - lima bangkai sotong
- - 150 gram keju Rusia
- - 150 gram krim masam
- - 2 biji telur
- - 100 gram udang kupas
Arahan
Langkah 1
Sediakan sotong, bilas dan angkat kerajang dengan teliti.
Langkah 2
Rebus air dalam periuk, tambahkan garam di sana, matikan api dan rendam bangkai sotong yang diproses dalam air panas selama 2 minit.
Langkah 3
Selepas 2 minit, sotong dikeluarkan dari air dan disejukkan.
Langkah 4
Telur direbus, dikupas dan dipotong menjadi kiub, anda boleh menggunakan pemotong telur. Keju Rusia diparut pada parut kasar, dan udang yang dikupas dipotong kecil-kecil. Kami menyediakan pengisian dari produk-produk ini, hanya menambah separuh keju parut ke dalamnya, gaul rata.
Langkah 5
Bangkai sotong diisi dengan jisim yang dihasilkan. Dengan menggunakan tusuk sate atau tusuk gigi, hujung bangkai terbuka.
Langkah 6
Sediakan sos: tuangkan krim masam ke dalam mangkuk, cairkan dengan setengah gelas air, tambahkan sisa keju parut di sana, campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 7
Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah, bangkai sotong yang diisi dan diisi dengan sos diletakkan di atas loyang dan dipanggang tidak lebih dari 10 minit. Agar daging cumi-cumi menjadi lembut, dan tidak berkarat, anda perlu memanggangnya dengan kelembapan berlebihan.
