Untuk masa yang lama, telur puyuh dianggap sebagai makanan istimewa dan hidangan bangsawan. Pada masa ini, produk ini adalah salah satu makanan kegemaran pakar pemakanan dan orang yang mematuhi pemakanan yang betul dan sihat.
Walaupun telur puyuh cukup kecil, ia mengandungi sejumlah besar zat dan vitamin yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Telur ini sangat berguna untuk wanita hamil, wanita menyusui dan kanak-kanak. Manfaat utama produk ini ialah telur puyuh membantu membuang toksin dari badan, meningkatkan imuniti, menguatkan jantung dan saluran darah, dan juga membantu pulih lebih cepat selepas penyakit serius atau selepas pembedahan. Juga, telur puyuh menguatkan enamel gigi dan mencegah perkembangan anemia. Inilah sebabnya mengapa telur puyuh semakin popular di kalangan orang di seluruh dunia.
Peraturan untuk memasak telur puyuh
Tidak perlu lama untuk memasak telur puyuh. Sebagai contoh, telur rebus perlu direbus hanya satu hingga dua minit, dan untuk produk rebus - lima minit.
Untuk merebus telur puyuh, anda mesti mengikuti langkah-langkah ini. Didihkan air dalam periuk sehingga mendidih dan tambahkan sedikit garam. Dengan menggunakan sudu, masukkan telur ke dalam air dengan teliti dan tunggu sehingga mendidih lagi. Untuk merebus telur rebus, keluarkan setelah dua minit, dan telur rebus - selepas lima minit. Biarkan telur sejuk sedikit dan kupas. Telur sudah siap dimakan.
Beberapa Petua Memasak
- Telur puyuh biasanya tidak retak, oleh sebab itu telurnya selamat dimasukkan ke dalam air mendidih.
- Untuk memanfaatkan telur anda dengan sebaik-baiknya, anda perlu teruskan masa memasak dengan minimum.
- Telur puyuh mesti dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga panas hingga suhu bilik.
Walaupun lebih banyak nutrien disimpan mentah atau direbus lembut, doktor tidak mengesyorkan makan telur dalam keadaan seperti itu, kerana terdapat risiko tinggi dijangkiti salmonellosis. Oleh itu, lebih baik mengkonsumsi telur puyuh rebus.
Resepi Sandwic Telur Puyuh
Roti mesti dipotong kecil-kecil. Sebarkan di atas dengan lapisan mentega dan letakkan herring yang telah dicincang halus tadi dengan separuh telur rebus. Taburkan sandwic dengan herba.
Telur puyuh dan salad ham
Bahan untuk memasak: telur - 1, 5 dozen, 200 gram ham, 1 tin kacang hijau, dua kentang rebus, satu timun acar, 1 sudu teh sos panas, mayonis, herba dan garam secukup rasa.
Kentang pra-rebus dengan telur. Semua komponen dipotong menjadi kiub kecil, dicampurkan dalam mangkuk yang dalam. Kacang polong dituangkan, sos, mayonis dan herba ditambahkan. Garam jika perlu. Daripada ham, anda boleh menggunakan sosej atau daging salai. Salad siap.
