Lavash baru-baru ini menjadi semakin terkenal dengan suri rumah, kerana dengan pertolongannya, anda dapat memasak pelbagai jenis hidangan lazat. Tetapi bagaimana jika tidak ada lavash siap pakai? Anda boleh memasaknya sendiri menggunakan resipi ini.
Ia perlu
- - 4 gelas tepung;
- - 1 sudu besar l. vodka;
- - 1, 3 gelas air;
- - 1 biji telur;
- - 2 sudu besar l. minyak sayuran;
- - 1 sudu kecil garam.
Arahan
Langkah 1
Rebus air dengan garam dan minyak dan cepat masukkan 1/2 cawan tepung di dalamnya. Anda perlu mencuba mengaduk semua ketulan yang ada sehingga campuran memperoleh konsistensi homogen. Biarkan campuran sehingga sejuk sepenuhnya.
Langkah 2
Masukkan telur dan vodka (pilihan) ke dalam campuran, kacau rata.
Langkah 3
Secara beransur-ansur masukkan tepung dalam bahagian kecil ke dalam campuran, kemudian uli adunan sehingga sebati. Doh yang sudah siap tidak boleh melekat di tangan anda, dan jika doh masih melekit, tambahkan sedikit tepung ke dalamnya.
Langkah 4
Biarkan doh duduk selama satu jam (mungkin sedikit lebih lama). Semasa infusi, doh harus diuli sekali. Selepas satu jam, anda boleh mula memanggang lavash.
Langkah 5
Bahagikan adunan ke dalam kepingan telur kecil dan gulung setiap kepingnya setipis mungkin. Bakar roti pita dalam wajan yang telah dipanaskan di kedua-dua belah pihak, berhati-hati agar tidak menggoreng terlalu keras.
Langkah 6
Letakkan kek roti pita yang sudah siap di atas pinggan yang diletakkan di dalam beg plastik. Ini akan menjadikan roti pita lembut dan anda dapat dengan mudah membungkus apa sahaja pilihan anda di dalamnya.
