Lavash nipis adalah tempat yang sangat baik untuk makanan ringan, pai dan makanan ringan panas dan sejuk. Dengan mengubah isian dan kaedah penyediaannya, anda dapat mempelbagaikan menu dengan ketara. Lavash tanpa ragi sesuai dengan keju, daging, ikan, herba dan sayur-sayuran; mudah membuat pencuci mulut yang luar biasa dari itu.
Gulung makanan ringan
Roti pita tanpa ragi nipis adalah asas yang sangat baik untuk pelbagai makanan ringan. Gulungan dapat dipotong-potong, diikat pada tusuk sate dan disajikan di atas meja bufet atau jamuan. Sangat mudah untuk menggantikan salmon dengan chum salmon, sockeye salmon, trout, ikan salai atau ikan masin yang lain.
Bahan-bahan:
- 1 helai roti pita;
- 150 g salmon salai sejuk;
- 150 g keju curd;
- 2 sudu besar l. pasli cincang;
- lada hitam tanah.
Sebarkan selembar roti pita di atas meja, sebarkan dengan keju lembut dan taburkan dengan pasli cincang halus. Sebarkan kepingan salmon nipis di atas, lada secukup rasa. Gulung roti pita ke dalam gulungan, potong dengan pisau tajam, letakkan di atas pinggan. Simpan pembuka selera di dalam peti sejuk sehingga dihidangkan.
Kek lapis
Pilihan makanan ringan yang lazat dengan keju lembut atau keju feta. Semasa berinteraksi dengan produk susu yang ditapai, lavash membengkak, makanan yang dipanggang sangat lembut. Menurut resipi ini, anda juga boleh menyediakan pai pencuci mulut dengan keju kotej, beri segar, dan jem.
Bahan-bahan:
- 4 helai roti pita nipis;
- 0,5 liter kefir rendah lemak;
- 2 biji telur;
- 100 g keju kotej berbutir;
- 150 g keju feta;
- 1, 5 Seni. l. mentega;
- garam, lada hitam yang baru digiling.
Griskan acuan tahan api dengan minyak, masukkan 2 helai roti pita di dalamnya sehingga tepinya menggantung. Koyakkan kepingan yang tinggal menjadi kepingan. Pukul telur dengan kefir dan secubit garam dalam bekas yang berasingan. Potongan roti pita secara bergantian dicelupkan ke dalam campuran kefir dan dimasukkan ke dalam acuan, ditaburkan dengan campuran keju kotej dan keju feta parut. Lada secukup rasa.
Tutup kek dengan tepi gantung roti pita, tuangkan bancuhan telur-kefir yang tinggal. Sebarkan kepingan kecil mentega ke permukaan. Masukkan pinggan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Apabila kerak emas yang bagus terbentuk, keluarkan kek dari oven dan potong terus ke dalam timah. Hidangkan panas atau suam.
Quesadilla buatan sendiri
Lash Armenia nipis membuat hidangan gaya Mexico yang menyelerakan. Ia dihidangkan panas, bersama dengan krim masam segar dan salsa panas. Pilihan termudah adalah quesadilla dengan keju, tetapi hidangan serupa dapat disediakan dengan bahan lain: daging cincang, ham, pelbagai sayur-sayuran dan ramuan.
Bahan-bahan:
- 2 helai roti pita nipis;
- 200 g keju keras;
- 2 biji tomato masak.
Parut keju, potong tomato menjadi kepingan nipis. Sebarkan roti pita di atas meja, letakkan lapisan keju di satu sisi setiap helaian, sebarkan bulatan tomato di atasnya. Lipat kepingan menjadi separuh, panaskan dalam kuali kering sehingga keju cair dan permukaan kek menjadi kering dan garing. Potong setiap bahagian menjadi dua, letakkan di atas pinggan berpasangan, sajikan dengan krim masam sejuk dan salsa.
