Delima adalah buah yang berair, enak dan sihat, berasal dari Iran. Vitamin dan asid organik yang kaya akan pencegahan barah dan diabetes mellitus, dan terlibat dalam penyerapan zat besi. Untuk mengisi badan kita dengan semua bahan berguna, delima, pertama sekali, mesti masak.
Bagaimana memilih delima yang betul, kerana tidak ada cara untuk melihat ke dalam dan menentukan kematangannya sebelum membeli?
Berikut adalah beberapa kaedah mudah untuk membantu anda mengenal pasti delima yang berkualiti.
- Ambil buah delima di tangan anda, mestilah padat, tidak lembut dan tidak kecil (sekitar 10-17 cm pada lilitan).
- Delima masak adalah berat. Sekiranya buah delima itu ringan, ini bermakna ia sudah mulai kering dan biji-bijian di dalamnya telah hilang.
- Kupas harus kering, bebas dari kerosakan dan bintik-bintik gelap. Bintik-bintik gelap adalah tanda bahawa bom tangan itu terlalu matang atau terkena tempur.
- Warna kulit dari merah muda hingga burgundy dalam. Warna pucat adalah tanda buah delima yang belum masak.
- Kulit mesti ketat di atas biji-bijian. Sekiranya anda menekan buah dengan jari anda, biji-bijian akan terasa. Delima tidak boleh lembut.
- Perhatikan bahagian atas. Ia menyerupai mahkota. Bahagian atasnya harus terbuka, dan perbungaan di dalamnya harus kering tanpa warna hijau. Perbungaan hijau hanya terdapat pada buah yang belum masak.
- Bau buah delima, semestinya tidak mengeluarkan bau. Sekiranya bau anggur ditangkap, kemungkinan besar, buah delima sudah terlalu matang, dan proses penapaian telah dimulai di dalamnya.
- Sekiranya anda mengetuk jari anda pada bom tangan, suaranya akan berdering, bom tangan yang tidak matang atau terlalu panas akan mengeluarkan suara yang membosankan.
