Kembali pada tahun 1519, salah seorang peserta pelayaran Magellan menyebut buah tropika ini sebagai buah paling sedap yang hanya dapat dijumpai di bumi. Pada abad ke-17, mereka mula membiakkannya di Eropah (dan bahkan di Rusia - di rumah hijau St. Petersburg). Hari ini, nanas segar atau kalengan digunakan dalam salad buah, sos manis dan masam, dan juga pizza. Dan ia juga merupakan buah kegemaran setiap orang yang memantau berat badan mereka: rendah kalori, mampu mengeluarkan lebihan cecair dari badan, dan meningkatkan metabolisme.
Arahan
Langkah 1
Anggarkan ukuran nanas. Untuk memakan pulpa dalam bentuk tulen, pilih nanas bersaiz besar atau sederhana (15-20 cm - tinggi buah tanpa daun). Nanas kecil (8-9 cm) juga enak, tetapi lebih sesuai untuk menghias pinggan.
Langkah 2
Tentukan apakah nanas sudah masak. Walau bagaimanapun, tidak mudah untuk mengetahui: warna kulit tidak selalu menjadi petunjuk yang tepat. Di negara yang berlainan, varieti yang berbeza tumbuh, dengan ciri-ciri mereka sendiri: misalnya, bahkan nanas yang masak dari Amerika Tengah tetap hijau, tetapi di Cote d'Ivoire Afrika, nanas masak berwarna kuning ambar. Tetapi jika bahagian bawah nanas berwarna kuning, dan bahagian atasnya masih kehijauan, anda juga boleh membeli nanas seperti itu: biarkan di rumah hingga masak di tempat yang hangat selama beberapa hari. Lihat juga duri-duri yang keluar dari nanas: berwarna coklat gelap pada buah yang masak. Sekiranya warna nanas berwarna kelabu, dan urat di antara sisik kulit menjadi gelap, buah seperti itu dianggap busuk.
Langkah 3
Ketegasan dan ketegasan buah untuk disentuh adalah tanda nanas yang baik.
Langkah 4
Hanya nanas yang besar masuk akal untuk dicium: sangat wangi apabila masak. Nanas sederhana dan kecil praktikal tidak berbau.
Langkah 5
Perhatikan "mahkota" nanas: tidak boleh terlalu lembap, dan biarkan roset daun kelihatan hijau dan berair. Sekiranya hujung daun kering, ini hanya dapat menunjukkan kematangan nanas. Anda boleh mengeluarkan satu daun dari outlet: untuk nanas masak, ini mudah dilakukan.
