Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, semakin banyak berpendapat bahawa pelbagai penyebaran dan marjerin jauh lebih sihat daripada mentega. Pembela produk tiruan menarik perhatian bahawa mentega mengandungi sejumlah besar kolesterol dan bahan berbahaya. Sementara itu, minyak sangat baik untuk kesihatan, pakar pemakanan mengesyorkan makan sekitar 20 gram produk ini setiap hari. Tetapi penting bahawa mentega itu semula jadi, terbuat dari susu lembu. Oleh itu, bagaimana anda dapat mengetahui di mana mentega sebenarnya, biasa dari zaman kanak-kanak, dan di mana penyebarannya?
Arahan
Langkah 1
Pertama, perhatikan komposisi produk. Oleh kerana mentega asli tidak mengandungi lemak sayuran, ia hanya mengandungi susu dan krim keseluruhan. Sekiranya terdapat nama minyak yang berlainan di dalamnya, baik kacang tanah atau sawit, maka ini adalah marjerin.
Langkah 2
Perhatikan labelnya dengan teliti: pada sebungkus produk berkrim sebenar, ia mesti ditulis dengan tepat "mentega".
Langkah 3
Perhatikan harga produk semasa membeli. Minyak sebenar mestilah mahal, tidak kurang dari 200 rubel sekilogram.
Langkah 4
Warna produk juga akan membantu kita membezakan keaslian minyak. Anda harus diberi perhatian oleh warna kuning minyak yang kuat, serta putih sepenuhnya. Satu lagi tanda mentega sebenar adalah tidak adanya bau. Sekiranya anda dapat menghidu bau melalui bungkusan, kemungkinan besar bungkusan itu tidak mengandungi minyak.
Langkah 5
Anda boleh mengenal pasti minyak sebenar dengan sentuhan. Semakin rendah peratusan lemak dalam produk, semakin lembut. Produk ini mestilah kukuh. Juga, mentega tidak akan mengotorkan bungkusan semasa anda membongkarnya, dan tidak akan melekat pada pisau.
Langkah 6
Semasa membeli, pastikan anda melihat tarikh luputnya. Minyak pukal hanya boleh disimpan selama sepuluh hari, dalam tin logam - sehingga 3 bulan. Sekiranya pembungkusan mempunyai istilah yang lebih mengagumkan, maka produk tersebut mengandungi bahan pengawet.
Langkah 7
Terdapat banyak cara untuk memeriksa "keaslian" minyak dan di rumah. Lihat bagaimana mentega cair. Sekiranya titisan muncul di permukaannya, maka itu adalah marjerin. Tambahan pula, mentega sebenar mesti cair sekata.
Langkah 8
Cuba larutkan sebilangan minyak dalam air suam. Sekiranya diaduk sekata, semuanya teratur. Sekiranya ia dipecah menjadi "komponen" - anda membeli spread.
