Marjerin meja serupa dengan mentega dalam beberapa cara: dalam komposisi, penyerapannya oleh tubuh, dalam nilai pemakanan. Dalam banyak cara, dekat dengan mentega dalam aroma dan rasa. Tetapi ada beberapa peraturan mudah, mengetahui mana, kemungkinan besar anda akan menentukan - mentega di hadapan anda atau marjerin.
Arahan
Langkah 1
Baca label pada bungkusan dengan teliti. Kata-kata "semula jadi", "mesra alam" belum menunjukkan bahawa anda mempunyai minyak di hadapan anda. "Mentega ringan", "mentega sandwic" pada dasarnya adalah marjerin. Ungkapan "Mentega" mesti ditulis. Juga, kata-kata seperti "mentega lembu" atau "terbuat dari krim" akan menjadi kelebihan untuk mentega.
Langkah 2
Sekiranya GOST ditunjukkan pada pek dengan nombor R 52969-2008, ini adalah mentega. Namun, di sini juga anda perlu berhati-hati dan memperhatikan harga minyak tersebut. Sekiranya pek 200 gram berharga 19 rubel, kemungkinan itu adalah palsu. Minyak sebenar semestinya berharga sekurang-kurangnya 30-40 rubel setiap bungkusan.
Langkah 3
Kaji komposisi produk pada bungkusan yang sama. Mentega dibuat hanya dari susu atau krim. Sekiranya komposisi mengandungi lemak sayuran (kacang tanah, kelapa, minyak sawit, atau umumnya "pengganti lemak susu"), sebelum anda - marjerin.
Langkah 4
Adalah mungkin untuk membezakan mentega dari marjerin secara empirik. Tetapi hanya di rumah. Biarkan pek yang dibeli di kaunter dapur anda selama satu jam. Sekiranya terdapat titisan air di atasnya, itu adalah marjerin. Kesimpulan yang sama akan berlaku sekiranya potongan dari bungkus yang direndam dalam air tidak larut secara merata, tetapi meregangkan menjadi zarah.
Langkah 5
Minyak sebenar boleh dibezakan dengan warnanya: tidak boleh berwarna kuning atau putih.
Langkah 6
Ingat satu perkara lagi: mentega secara praktikal tidak berbau. Dan anda pasti tidak boleh menghidu bau ketika menghidu produk yang dipilih melalui pembungkusan kertas.
