Cake pops adalah makanan cepat saji asing! Pencuci mulut ini adalah kek kecil yang diikat pada lidi. Di dalam hidangan asal adalah "semua garam" makanan ini. Mari cuba mempersiapkan mereka untuk pesta rumah!
Ia perlu
- Untuk biskut:
- 4 biji telur;
- 2/3 cawan gula
- 40 ml air pada suhu bilik;
- 4 sudu besar tepung;
- Sedikit garam;
- Vanillin berada di hujung pisau.
- Untuk krim pisang:
- 2 pisang masak;
- 2 sudu besar mentega kacang;
- 6 sudu besar keju krim "Philadelphia";
- 1 sudu kecil rum.
- Sekiranya krim terlalu pekat, tambah 2 sudu besar. susu.
- Untuk hiasan:
- Cairkan dengan 1 sudu besar. coklat gelap mentega (200 - 300 g);
- Pelbagai taburan, kacang tanah.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu membakar biskut. Kami meletakkan ketuhar hingga panas hingga 160 darjah. Pada masa ini, kami membahagikan telur menjadi putih dan kuning telur. Pukul yang terakhir hingga ringan, kemudian tambahkan gula dan teruskan pemukul sehingga anda mendapat konsistensi berkrim. Kemudian masukkan vanila dan air. Pukul. Masukkan tepung dan pukul lagi sehingga adunan sebati.
Langkah 2
Dalam mangkuk bersih, pukul putih telur dengan secubit garam hingga pekat. Kemudian dengan berhati-hati, menggunakan spatula kayu, dengan pergerakan dari bawah ke atas, gabungkan kedua-dua campuran. Tuangkan ke dalam loyang yang dilapisi kertas penaik dan bakar selama 50-60 minit. Kemudian kek harus disejukkan di rak dawai dan dibiarkan selama sehari untuk menguatkan struktur.
Langkah 3
Campurkan semua bahan untuk krim (lebih baik dengan pengadun). Kisar biskut menjadi serbuk dan gaulkan dengan krim. Gulung ke dalam bola dan masukkan lidi.
Langkah 4
Dalam mandi air, sediakan fondant coklat dari coklat cair dan mentega. Celupkan setiap bola pada lidi dengan coklat dan hias seperti yang dikehendaki, misalnya, dengan serbuk kacang. Sejukkan selama 5 minit agar coklat mengeras. Selamat menjamu selera!
