Ikan adalah salah satu produk makanan tertua dan paling berharga. Dia bukan hanya memiliki rasa yang menyenangkan, tetapi juga merupakan gudang penuh bahan berguna. Makanan laut ini disyorkan untuk kanak-kanak dan orang dewasa, terutama bagi mereka yang menderita kolesterol atau kekurangan mineral dan vitamin dalam badan.
Arahan
Langkah 1
Ikan dihargai oleh doktor dan pakar pemakanan kerana tidak adanya kolesterol berbahaya, yang boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Itulah sebabnya produk ini adalah penyelamat sebenar bagi mereka yang menderita kadar kolesterol darah tinggi dan terpaksa mengehadkan daging.
Langkah 2
Di samping itu, malah pakar pemakanan mengesyorkan makan ikan sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu. Terdapat banyak jenis makanan laut ini yang dicirikan oleh kandungan lemak rendah, sehingga mereka dapat dimakan walaupun dengan diet yang ketat untuk memerangi kegemukan. Ini adalah, misalnya, pike perch, sea bream, hake, pike. Secara semula jadi, dalam kes ini, ikan harus dimasak hanya di dalam ketuhar atau dikukus.
Langkah 3
Tetapi jenis ikan yang lebih berlemak, misalnya, ikan salmon atau ikan haring, mengandungi lemak yang berguna dan diperlukan untuk seseorang. Di dalamnya terdapat asid lemak tak jenuh ganda Omega-3, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh manusia sendiri dalam jumlah yang diperlukan. Bahan-bahan ini mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem jantung dan saluran darah, kerja otak, dan bahkan membantu melawan berat badan berlebihan, mempercepat metabolisme seseorang. Di samping itu, di dalam minyak ikan terdapat vitamin A, yang sangat diperlukan untuk menjaga kecantikan.
Langkah 4
Ikan juga dihargai kerana sejumlah besar protein mudah diserap oleh badan - bahan yang diperlukan untuk pembentukan otot. Lebih-lebih lagi, ia diserap jauh lebih baik dari makanan laut daripada daging. Di samping itu, ia mengandungi asid amino penting.
Langkah 5
Ikan juga kaya dengan mineral. Ini mengandung yodium, kekurangannya, menurut perwakilan Pertubuhan Kesihatan Sedunia, dialami oleh sejumlah besar orang di berbagai negara. Tetapi mineral inilah yang memastikan fungsi normal sistem endokrin. Terdapat juga sejumlah besar fosfor dalam makanan laut ini - ia membantu menguatkan sistem imun, melawan keletihan dan pemusnahan tisu tulang. Ikan juga mengandungi zink, besi, kalium, kalsium, selenium dan banyak mineral lain. Lebih-lebih lagi, setiap spesies kaya dengan zat tertentu, jadi menu ikan harus selalu dipelbagaikan.
Langkah 6
Ikan tidak kurang hebatnya dengan vitamin. Selain vitamin A yang telah disebutkan, ia juga mengandung tokoferol (vitamin E). Yang terakhir ini sangat penting untuk seks yang adil, kerana ia bertanggungjawab terhadap keadaan keanjalan rambut dan kulit, dan membantu melawan tanda-tanda awal layu. Ikan juga kaya dengan vitamin D dan kumpulan B. Nah, salmon juga mengandungi asid askorbik.
Langkah 7
Inilah sebabnya mengapa penting untuk memasukkan ikan dan makanan laut lain dalam makanan anda. Mereka bukan sahaja akan menggembirakan anda dengan rasa yang enak dan cepat jenuh, tetapi pada masa yang sama mereka tidak akan merosakkan sosok anda, malah menguatkan kesihatan anda.
