Susu ikan telah lama dihargai bukan hanya kerana rasa istimewa, tetapi juga untuk khasiatnya yang bermanfaat. Terdapat sebilangan besar hidangan susu, dan di beberapa negara produk ini dianggap sebagai makanan istimewa.
Manfaat Kesihatan Susu Ikan
Susu ikan baik untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Susu terdiri daripada protein dan lemak, sementara praktikalnya tidak ada karbohidrat di dalamnya. Produk itu sendiri cukup tinggi kalori, 100 g susu mengandungi kira-kira 100 kkal. Lemak yang terkandung dalam susu diperkaya dengan banyak bahan bermanfaat, termasuk asid lemak dari kumpulan Omega-3. Mereka sangat diperlukan untuk penyakit sistem kardiovaskular, mencegah terjadinya strok, serangan jantung, aterosklerosis dan banyak penyakit lain. By the way, kepekatan asid lemak tertinggi terdapat dalam susu sturgeon dan salmon.
Protein-provitamin yang terkandung dalam susu ikan dapat memanjangkan kesan ubat-ubatan tertentu. Menariknya, sebilangan asid amino dapat diasingkan dari provitamin. Sebagai contoh, glisin mendorong aktiviti otak aktif dan sering digunakan dalam neurologi.
Garam DNA diperoleh dari susu sturgeon. Derinat, larutan garam ini, digunakan oleh doktor sebagai imunomodulator. Dengan kata lain, ubat semacam itu meningkatkan imuniti pesakit. Pada masa yang sama, larutan derinat mampu menyembuhkan bisul dan luka, serta mencegah pendarahan. Seiring dengan ini, ia berkesan untuk ARVI, sinusitis, rhinitis dan selesema lain, jika digunakan dari saat jangkitan.
Susu ikan dalam kosmetik dan farmaseutikal
Sifat bermanfaat susu ikan digunakan walaupun dalam bidang kosmetik. Kedua-dua susu dan kaviar mengandung potensi nutrisi yang luar biasa, menjadikannya berharga untuk menjaga kulit yang muda dan sihat. DNA susu ikan terdapat dalam banyak kosmetik Mirra Lux.
Bahan yang diasingkan dari susu ikan banyak digunakan dalam penghasilan makanan tambahan. Sebagai contoh, komposisi penyediaan "Brain-o-flex", yang dihasilkan oleh syarikat "VISION", termasuk susu sturgeon. Ubat semacam itu dapat meningkatkan prestasi, meningkatkan aktiviti otak, konsentrasi. Makanan tambahan yang disebut "Biosinol", yang mengandungi DNA dari susu salmon, digunakan untuk merawat ulser perut. Ia juga merupakan penghilang tekanan yang berkesan.
Perlu diingatkan bahawa susu ikan akan berguna jika diproses dan disiapkan dengan betul. Sesungguhnya, dengan beberapa kaedah memasak, sebilangan besar khasiat bermanfaat boleh hilang begitu sahaja.
