Bawang wangi adalah ramuan rona hijau atau ungu yang boleh dimakan, yang mempunyai aroma pedas yang jelas dan rasa yang menyegarkan. Biasanya, tanaman ini digunakan dalam masakan sebagai perasa untuk pelbagai hidangan atau ramuan dalam salad. Namun, ia juga dapat digunakan untuk mengobati banyak penyakit, yang telah lama dilakukan di negara-negara Asia.
Basil bukan tanpa alasan diterjemahkan dari bahasa Yunani sebagai "Yang Mulia", dan di India ia dianggap tumbuhan suci. Komposisi kimianya yang unik bukan sahaja memberikan aroma yang luar biasa dan rasa yang menyenangkan, tetapi juga membantu dalam memerangi penyakit berjangkit, selsema, gastritis, asma bronkial dan kolitis. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk perut kembung, kolik usus, tekanan darah rendah. Daun segar yang dihancurkan juga dapat disapu pada luka yang sukar sembuh.
Umat Hindu, misalnya, tumbuh selasih di ruang tamu untuk membasmi kediaman.
Manfaat selasih dalam memerangi selsema
Kerana kandungan minyak pati yang tinggi, ramuan ini sangat baik untuk selsema. Jadi, merebus selasih menurunkan suhu, memudahkan pernafasan, melegakan keradangan dan hidung tersumbat. Untuk menyediakan ubat seperti itu, cukup untuk menuangkan satu sendok makan kemangi hancur dengan segelas air mendidih, biarkan selama setengah jam, dan kemudian minum larutan itu sepanjang hari.
Penyelesaian kemangi wangi juga dapat digunakan untuk mengatasi sakit tekak.
Adalah mungkin untuk melegakan keradangan saluran pernafasan atas dengan bantuan penyedutan dengan selasih. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke dalam periuk, masukkan beberapa tangkai selasih di sana dan tambahkan beberapa tetes minyak kayu putih. Kemudian bernafas selama 10-15 minit di atas larutan yang disediakan, tutup kepala anda dengan tuala.
Manfaat selasih dalam memerangi penyakit kardiovaskular
Minyak pati selasih mengandungi kapur barus, yang merangsang jantung dan mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf. Dan vitamin PP, juga terdapat dalam ramuan wangi ini, menguatkan dinding saluran darah. Untuk menormalkan aktiviti jantung, cukup untuk minum 100 ml rebusan kemangi dan kulit lemon setiap hari.
Penggunaan kemangi dalam memasak
Aroma harum dan rasa masin yang menyenangkan membolehkan penggunaan selasih dalam salad sayur-sayuran, hidangan daging dan ikan. Ia sesuai dengan daging domba, daging lembu, unggas dan jeroan. Tumbuhan ini juga dapat ditambahkan ke kursus pertama, perap atau makanan dalam tin.
Dan di Azerbaijan dan Uzbekistan, kemangi wangi dimasukkan ke dalam teh, pencuci mulut dan juga minuman susu masam. Selain itu, daun wangi tidak hanya digunakan untuk ini, tetapi juga akar dan biji selasih. Ramuan wangi ini sesuai dengan rempah lain: rosemary, marjoram, thyme, pudina dan ketumbar.
