Kismis digunakan untuk membuat pelbagai masakan. Dengan buah kering ini yang terbuat dari anggur, hidangan menjadi lebih enak dan lebih manis. Di samping itu, produk ini mempunyai banyak khasiat bermanfaat yang digunakan dalam perubatan tradisional.
Ciri penyembuhan kismis
Hampir semua khasiat anggur yang diawetkan dipelihara dalam kismis. Buah kering ini kaya dengan unsur surih, mineral, vitamin dan asid organik. Ia mengandungi antioksidan yang menghalang pertumbuhan bakteria, dan zat fitto yang mempunyai kesan yang baik pada gigi.
Niacin (asid nikotinik), yang merupakan sebahagian daripada kismis, terlibat dalam metabolisme protein dan menguatkan sistem saraf. Oleh itu, buah kering boleh digunakan sebagai ubat penenang ringan.
Kismis kaya dengan kalium, yang menormalkan kerja sistem kardiovaskular dan organ pembentuk darah. Juga, unsur jejak ini mengatur keseimbangan asid-basa dan membantu membuang toksin.
Buah kering mengandungi vitamin B yang meningkatkan tidur. Boron dan kalsium yang terkandung dalam kismis menguatkan tisu tulang, yang mempunyai kesan yang baik pada sistem muskuloskeletal. Buah kering kaya dengan tembaga dan besi. Mereka mempromosikan pengeluaran sel darah. Vitamin A dan beta-karoten dalam kismis meningkatkan penglihatan.
Buah kering ini adalah agen profilaksis yang baik. Ia mencegah perkembangan anemia dan anemia. Asid ursular yang terkandung dalam kismis membantu dengan penyakit virus. Antioksidan yang membentuk buah kering mengurangkan risiko barah.
Penggunaan kismis dalam perubatan rakyat dan dietetik
Kismis tinggi gula dan karbohidrat. Buah kering ini sangat tinggi kalori, jadi tidak boleh dimakan dalam jumlah banyak. Juga, produk ini dikontraindikasikan untuk orang yang menderita obesiti, diabetes atau bisul.
Walau bagaimanapun, kismis digunakan secara aktif dalam dietetik. Malah sebilangan kecil buah kering dapat memuaskan rasa lapar anda. Oleh itu, produk ini sangat sesuai untuk makanan ringan. Sekiranya anda benar-benar mahu makan, dan anda perlu menunggu beberapa jam sebelum makan malam, anda boleh makan segenggam kismis dengan sedikit teh. Makanan seperti itu tidak akan menambah pound.
Buah kering ini digunakan untuk mengubati penyakit virus tertentu. Jus bawang dan jus kismis dapat melegakan simptom sejuk. Dengan batuk yang kuat, berguna untuk memakan buah kering yang direndam di dalam air dengan susu panas. Campuran keju, kenari dan kismis akan melegakan sakit kepala. Resipi yang sama akan membantu anda menghilangkan terlalu banyak kerja. Merebus buah kering ini akan berguna untuk darah tinggi dan radang paru-paru. Ubat semacam itu menormalkan tekanan darah.
Kismis bahkan digunakan untuk merawat lichen. Untuk menghilangkan masalah seperti itu, anda perlu mengambil buah kering yang diadu, memotongnya dan menggosoknya pada kulit yang terkena. Penambahbaikan akan dapat dilihat dengan segera.
