Rusks adalah makanan tradisional di Rusia. Sebagai peraturan, mereka disajikan dengan teh atau hidangan pertama dan sangat popular di setiap rumah. Tetapi sehingga hari ini, semasa pemilihan pelbagai jenis gula-gula, keropok buatan sendiri tidak menjadi pudar.
Kemunculan produk industri pada awalnya menimbulkan minat yang besar, tetapi tidak ada faedahnya - banyak bahan tambahan buatan menjadikannya praktikal tidak dapat digunakan.
Kemungkinan besar, orang sangat merindui keropok buatan sendiri yang sebenar! Bagaimana lagi untuk menerangkan hakikat bahawa sekarang produk ini dengan yakin mengembalikan populariti terdahulu. Cukup mudah untuk menyediakannya, terdapat banyak resipi. Tetapi seperti produk lain, mereka mempunyai kebaikan dan keburukan.
Apa faedah keropok buatan sendiri
Sekiranya anda memasaknya di rumah, maka perbezaan utama dari versi kedai adalah bahawa crouton ini tidak mempunyai bahan tambahan dalam bentuk pengawet atau penambah rasa. Semua kualiti crouton secara langsung akan bergantung pada roti yang dipilih. Bagaimanapun, mereka akan penuh dengan serat, yang sangat penting bagi seseorang agar sistem pencernaan berfungsi dengan optimum. Di samping itu, roti semula jadi mengandungi banyak kalium, fosforus, kalsium, natrium dan vitamin B. Unsur-unsur penting ini tidak hilang walaupun semasa pengeringan.
Menurut kebanyakan doktor dan pakar pemakanan, roti basi akan membawa lebih banyak manfaat kepada tubuh daripada roti segar. Itulah sebabnya crouton disyorkan untuk diet yang sihat, kerana mengandungi kalori yang jauh lebih sedikit!
Sering kali, produk ini disarankan untuk digunakan dalam makanan setelah berlama-lama penyakit, operasi atau keracunan makanan dan gangguan. Dan ini tidak menghairankan, kerana keropok mengandungi sejumlah besar karbohidrat, yang bertanggung jawab untuk mengisi semula simpanan tenaga dalam badan. Dalam kes ini, perut tidak berlebihan, sebaliknya, fungsinya diaktifkan, pembersihan semula jadi berlaku.
Adakah crouton mempunyai kelemahan?
Kehadiran kualiti negatif dalam produk secara langsung bergantung pada bagaimana produk itu disediakan. Begitu juga dengan keropok buatan sendiri - walaupun anda tidak memasukkan bahan tambahan buatan, anda boleh merosakkannya jika anda tidak mengeringkannya, tetapi gorengkannya dengan minyak. Dan akan menjadi lebih teruk lagi jika harganya murah. Makanan goreng adalah berbahaya sendiri, dan rusuk yang digoreng, misalnya, dalam minyak bunga matahari, tidak akan memberikan kesan yang diharapkan. Anda boleh menambah garam dan mentega di atas crouton siap pakai, maka faedahnya akan jauh lebih besar.
Ingat: keropok buatan sendiri adalah roti yang sama, walaupun kering. Oleh itu, mereka tinggi kalori. Sekiranya anda menjalani diet yang ketat, maka roti atau baguette untuk memasak tidak akan berfungsi untuk anda!
Pakar menasihati: jangan makan keropok dengan perut kosong. Telah diperhatikan bahawa mereka boleh menyebabkan genangan dalam karyanya.
Bagaimana membuat crouton buatan sendiri yang sihat dan lazat?
Penyediaannya tidak memerlukan banyak masa, dan keluarga anda pasti akan mengucapkan terima kasih atas keropok asin, manis dan asli yang akan menggantikan kerepek atau gula-gula berbahaya. Untuk menyediakan produk yang sihat dan enak ini, anda memerlukan roti, dipotong kecil-kecil. Anda boleh memilih ukurannya sendiri, semuanya bergantung pada pilihan anda, tetapi perlu diingat bahawa setelah pengeringan, ukurannya hampir separuh.
Letakkan kepingan di atas loyang dan keringkan di dalam ketuhar dengan api sederhana. Taburkan di atasnya dengan biji wijen, biji poppy, garam atau gula. Crouton seperti itu disimpan dalam jangka masa yang lama, akan selalu kelihatan dan akan menjadi makanan ringan atau makanan ringan yang sangat baik.
