Chak-chak adalah kemanisan oriental sebenar yang akan menarik minat pencinta kacang dan madu. Cognac yang termasuk dalam pencuci mulut ini memberikan aroma dan kemewahan khas.
Ia perlu
- - 1 gelas tepung,
- - 3 biji telur;
- - 2 sudu besar sudu walnut;
- - 1, 5 gelas minyak sayuran;
- - 1, 5 Seni. sudu brendi;
- - 130 g madu;
- - 100 g gula;
- - 1 sudu besar sesudu biji bijan;
- - secubit garam dan soda.
Arahan
Langkah 1
Satukan telur, gula, garam, baking soda dan cognac dalam cawan. Masukkan tepung dan uli adunan yang sangat sukar. Biarkan berehat selama 15 minit, kemudian gulungkannya menjadi kek nipis dan potong menjadi kepingan pendek.
Langkah 2
Panaskan minyak sayuran dalam penggorengan lemak, masukkan adunan dan goreng hingga kekuningan. Letakkan sedotan yang sudah siap di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.
Langkah 3
Cairkan madu dalam periuk berasingan dan tuangkan ke atas jerami goreng. Masukkan walnut cincang dan gaul rata.
Langkah 4
Letakkan jisim yang dihasilkan di atas pinggan, membentuk kek. Taburkan dengan biji bijan dan sejukkan selama 3 jam.
