Sekiranya anda bosan makan strawberi dalam bentuk biasa, maka buatlah hidangan lazat dari mereka, sebagai contoh, pencuci mulut yang dipanggil "Pink Planet".
Ia perlu
- - strawberi - 200 g;
- - keju kotej - 150 g;
- - gula aising - 2 sudu besar;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - agar-agar - 15 g;
- - krim - 33% - 300 g;
- - sirap strawberi - 50 ml;
- - cognac - 1 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Bilas strawberi dengan bersih, bahagikan kepada 2 bahagian dan gosokkan salah satu dari mereka melalui ayak. Sekiranya anda tidak mahu mengisar dengan cara ini, maka gunakan pengisar. Campurkan bahan-bahan berikut dalam satu cawan: keju kotej, gula tepung dan buah cincang. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Tuangkan gelatin ke dalam cawan yang terpisah dan tutup dengan sedikit air. Biarkan dalam keadaan ini sehingga membengkak, iaitu selama 10-15 minit. Kemudian pindahkan gelatin yang bengkak ke dalam periuk kecil dan bakar. Panaskan sehingga larut sepenuhnya. Jangan sekali-kali merebus jisim agar-agar.
Langkah 3
Campurkan krim dengan gula vanila, kemudian pukul. Masukkan jisim agar-agar ke dalam campuran ini. Campurkan semuanya dengan baik, kemudian tuangkan ke dalam acuan yang telah disediakan. Dalam bentuk ini, hantar pinggan ke peti sejuk sehingga mengeras sepenuhnya, iaitu selama kira-kira 3 jam.
Langkah 4
Walaupun pencuci mulut menjadi pekat, anda perlu menyediakan sos untuknya. Untuk melakukan ini, masukkan sisa strawberi, sirap strawberi dan cognac ke dalam pengisar dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 5
Keluarkan makanan sejuk beku dari acuan dan hiaskan dengan sos strawberi. Pencuci mulut strawberi Pink Planet sudah siap!
