Anda boleh menyediakan makan malam yang lazat hanya dalam 20 minit. Untuk mengelakkan membuang waktu malam yang berharga, simpan sayur-sayuran beku, daging cincang, fillet ayam, serta bijirin dan pasta terlebih dahulu. Dari set ini, anda boleh menyediakan beberapa hidangan lezat - dari makanan yang enak hingga makanan.
Makan malam cepat yang sedap
Sekiranya anda ingin makan malam yang enak, sediakan hidangan daging dengan lauk bijirin. Cuba buat ayam dalam krim masam dengan soba - kombinasi ini tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak.
Anda perlu:
- 400 g fillet ayam;
- 200 g champignon;
- 1 gelas soba;
- 1 gelas krim masam;
- 1 biji bawang besar;
- garam;
- lada hitam yang baru digiling;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Bilas soba, masukkan ke dalam pinggan plastik atau kaca, tutup dengan dua gelas air dan garam. Letakkan periuk di dalam ketuhar gelombang mikro. Masak bubur selama 12 minit dengan kekuatan maksimum. Soba akan menjadi gebu dan rapuh. Setelah selesai, tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya dan kacau.
Basuh fillet ayam, keringkan dengan tuala kertas, angkat filem dan minyak. Potong daging menjadi kiub. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya hingga lutsinar. Masukkan ayam dan cendawan yang dihiris. Kacau dan masak selama 5 minit. Kemudian tuangkan isi kuali dengan krim masam, garam dan reneh hingga lembut. Taburkan lada hitam yang baru digiling ke atas ayam.
Resipi yang sama boleh digunakan untuk memasak daging lembu atau daging babi tanpa lemak.
Masukkan soba dan ayam dalam krim masam di atas pinggan yang dipanaskan. Secara berasingan, anda boleh menyajikan salad sayur-sayuran segar atau acar dengan minyak sayuran.
Makan malam untuk mereka yang sedang menjalani diet
Sekiranya anda menjalani diet sepanjang hari, jangan memikat diri pada waktu malam. Sediakan kari ayam dengan sayur-sayuran - anda boleh mendidih, memanggang, atau tumisnya.
Anda perlu:
- 400 g fillet ayam;
- 400 g bunga kembang kol;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- 1 biji telur;
- serbuk roti;
- campuran kari;
- garam;
- lada hitam yang baru digiling.
Bongkar kubis menjadi perbungaan kecil, tutup dengan air masin mendidih dan masak hingga lembut. Buangkan dalam colander.
Kupas ayam dari filem, basuh dan keringkan. Potong kepingan fillet yang terlalu tebal - dengan cara ini mereka memasak lebih cepat. Musim ayam dengan garam dan kari di kedua-dua belah pihak.
Letakkan ayam di atas pinggan dan bakar dalam ketuhar gelombang mikro, setelah membuat beberapa tusukan pada burung dengan garpu. Masa memasak bergantung pada ketebalan kepingan. Penting untuk tidak mengeringkan ayam, ia mesti tetap berair. Hidangkan isi ayam dengan kubis rebus.
Daripada ayam, anda boleh memanggang ikan putih tanpa lemak - ia juga sesuai dengan kari.
Sekiranya hidangan sampingan kelihatan terlalu hambar untuk anda, kembang kol boleh digoreng. Pukul telur dan masukkan serbuk roti ke pinggan. Panaskan minyak sayuran atau ghee dalam kuali yang dalam. Celupkan perbungaan kubis ke dalam telur, kemudian salutkan dalam serbuk roti dan sebarkan dalam lemak panas. Berbalik, goreng kubis di semua sisi.
Keluarkan dengan sudu berlubang dan letakkan di atas tuala kertas sehingga gelas akan mempunyai minyak yang berlebihan. Kubis ini boleh dihidangkan dengan sos krim masam dan herba cincang halus dengan bawang putih.
