Adalah sangat sukar untuk mengejutkan ahli keluarga anda semasa makan tengah hari, kerana makanan yang anda masak bukan sahaja mengandungi banyak vitamin, tetapi juga sangat enak.
Telah diketahui bahawa menu makan tengah hari harus merangkumi salad, hidangan pertama, kedua dan pencuci mulut.
Apa jenis salad yang boleh anda buat untuk makan tengah hari?
Pada musim panas, anda boleh menyediakan salad sayur-sayuran segar yang paling sederhana tetapi sangat sihat dan lazat untuk makan tengah hari. Ambil tiga biji tomato, tiga timun, potong menjadi kiub kecil, tambahkan beberapa ulas bawang putih (atau gantinya dengan bawang), garam, lada hitam, herba segar, musim salad dengan mayonis, krim masam atau minyak sayuran.
Apa jenis sup yang boleh anda buat untuk makan tengah hari?
Pickle sangat sesuai sebagai kursus pertama. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan berikut:
- 1/2 cawan barli mutiara;
- 6 kentang sederhana;
- 2 timun acar sederhana dan acar;
- daging (daging lembu atau daging babi);
- bawang;
- lobak merah;
- lada garam.
Ambil periuk kecil, tuangkan air ke dalamnya, masukkan barli mutiara, garam secukup rasa dan bakar. Barli mutiara harus dimasak selama kira-kira 40 minit. Isi periuk lain dengan air, garam dan masak di dalamnya daging, yang sebelumnya dipotong menjadi kiub, ukurannya kira-kira dua sentimeter.
Basuh dan kupas sisa sayur-sayuran, potong kentang menjadi kiub kecil, tambahkan ke dalam periuk daging. Masukkan timun cincang halus di sana.
Ambil kuali, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya, di mana anda akan menggoreng bawang dan wortel. Sebaik sahaja panggang untuk acar anda siap, tambahkan ke dalam periuk dengan daging, kentang dan timun, masukkan barli yang dimasak di sana, tuangkan sedikit acar timun dan siapkan.
Kursus kedua untuk makan tengah hari
Anda boleh menggunakan kentang goreng biasa sebagai hidangan kedua. Ambil 10 kentang bersaiz sederhana, potong menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas, goreng sedikit. Masukkan bawang, 1 tomato segar, garam secukup rasa dan lada ke kuali yang sama. Bawa hidangan ke kesediaan, kacau sekali sekala.
Pencuci mulut untuk makan tengah hari
Untuk pencuci mulut, anda boleh menyajikan sebarang kek buatan sendiri. Hidangan paling mudah adalah penkek. Satukan tiga telur, garam, gula, susu dan tepung dalam mangkuk yang dalam. Bahan-bahannya sesuai ditambahkan oleh mata, tetapi anda harus menggunakan doh yang halus dan tebal. Bakar penkek dalam kuali dengan minyak sayuran panas. Anda boleh menghidangkan hidangan siap dengan krim masam, jem, madu, susu pekat atau mentega.
